رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طبيبة تكشف فوائد المكسرات ومتى تتحول إلى خطر على الصحة
أكدت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن تناول المكسرات يومياً بكمية معتدلة — من 20 إلى 30 غراماً — يعزز صحة القلب والذاكرة، ويقوي المناعة ويساعد الجسم على التعافي من الأمراض بسرعة.
وأوضحت أن الدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة الموجودة في المكسرات تحمي الأوعية الدموية من التلف، وتقلل خطر أمراض القلب بنسبة تصل إلى 20%. كما تحتوي المكسرات على المغنيسيوم وفيتامينات B6 وE التي تساهم في تحسين المزاج، مقاومة التوتر، وتنظيم النوم وضغط الدم.
وأضافت أن المكسرات مناسبة أيضاً لمرضى السكري، لأنها لا ترفع مستوى السكر في الدم وتدعم صحة الأمعاء بفضل الألياف.
لكنها حذّرت من الإفراط في تناولها، لأنها غنية بالسعرات الحرارية (100 غرام تحتوي على نحو 600 سعرة)، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، فضلاً عن خطر الحساسية لدى بعض الأشخاص.
اترك تعليق