رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بدون زيوت أو سعرات زائدة.. إليك وصفة بيتزا الكيك الصحي
تبحث كثير من السيدات عن وصفات تجمع بين الطعم اللذيذ والشكل المبتكر دون الإخلال بالنظام الغذائي الصحي، وتأتي بيتزا الكيك الصحي كأحد هذه الأفكار الجديدة التي يمكن تقديمها في الغداء أو العشاء، أو حتى في اللانش بوكس للأطفال بطريقة شهية ومغذية.
المكونات:
كوب دقيق شوفان أو دقيق قمح كامل
2 بيضة
نصف كوب زبادي خالي الدسم
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح وزعتر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
صوص طماطم بيتزا صحي
جبن موزاريلا لايت
خضار حسب الرغبة (فلفل ألوان – زيتون – طماطم – ذرة – مشروم)
قطع دجاج مشوي أو تونة (اختياري)
طريقة التحضير:
في وعاء، يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والزعتر.
يُضاف البيض والزبادي والزيت، وتُقلب المكونات حتى تتكون عجينة لينة.
تُصب العجينة في قالب صغير مدهون بالزيت، وتُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.
تُخرج القاعدة من الفرن، وتُوزع فوقها صلصة البيتزا، ثم الجبن والخضار والمكونات الإضافية.
تُعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى تذوب الجبن وتأخذ اللون الذهبي.
اترك تعليق