رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
التمر وصحة الإنسان .. فوائد لا تحصى لجهازك الهضمي والطاقة
يُعد التمر من أقدم الفواكه التي عرفها الإنسان، وهو ثمرة شجرة النخيل، ويتميز بقيمته الغذائية العالية ومكانته في الطب النبوي والتقاليد الغذائية في العالم العربي والإسلامي. يحتوي التمر على مجموعة غنية من العناصر الغذائية التي تجعله غذاءً مثاليًا لصحة الجسم، وخاصة للجهاز الهضمي.
أولًا: القيمة الغذائية للتمر (لكل 100 جرام تقريبًا):
السعرات الحرارية: 277 سعرة
الكربوهيدرات: 75 جرام
الألياف الغذائية: 7 جرام
البروتين: 2 جرام
الدهون: 0.2 جرام
البوتاسيوم: 20% من الاحتياج اليومي
المغنيسيوم، النحاس، فيتامين B6، الحديد بنسب جيدة
خالٍ من الكوليسترول
ثانيًا: فوائد التمر لصحة الجسم:
1- مصدر طبيعي للطاقة:
- يحتوي التمر على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز.
- يمنح الجسم دفعة سريعة من الطاقة، لذلك يُفضل تناوله عند الإفطار أو بعد المجهود البدني.
2- غني بمضادات الأكسدة:
- يحتوي على مركبات تحمي الخلايا من التلف، مثل: الفلافونويد، الكاروتينات، وحمض الفينوليك.
- يساهم في تقليل الالتهابات والوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
3- تحسين صحة القلب:
غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يساهمان في خفض ضغط الدم وتنظيم نبضات القلب.
الألياف تساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL).
4- دعم صحة الدماغ:
الأبحاث تشير إلى أن التمر قد يساعد في تقليل الالتهاب في الدماغ وتحسين الأداء المعرفي والذاكرة.
ثالثًا: فوائد التمر للأمعاء والجهاز الهضمي:
1- تحسين الهضم:
يحتوي على ألياف قابلة وغير قابلة للذوبان تُعزز حركة الأمعاء.
يمنع الإمساك ويُنظم عملية الإخراج.
2- تغذية البكتيريا النافعة:
يعمل كـ "بريبايوتك" طبيعي، أي غذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء.
يساعد في توازن ميكروبيوم الأمعاء وتعزيز المناعة.
3- مناسب للأمعاء الحساسة:
لطيف على المعدة، ويمكن تضمينه في نظام غذائي منخفض التهيج لمن يعانون من القولون العصبي (بكميات معتدلة).
رابعًا: التمر في النظام الغذائي:
- يمكن تناوله كوجبة خفيفة.
- يُستخدم في تحلية الأطعمة بديلًا عن السكر الأبيض.
- يدخل في وصفات مثل: التمر المحشو بالمكسرات، العصائر، المعجنات الصحية.
خامسًا: الاحتياطات:
- التمر غني بالسكر الطبيعي، لذلك يجب تناوله باعتدال لمرضى السكري.
- يُفضل اختيار التمر الطبيعي غير المعالج كيميائيًا أو المضاف إليه السكر الصناعي.
اترك تعليق