رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لانشون بيتي صحي.. صدور دجاج لأطفالك بلا مواد حافظة
مع بداية العام الدراسي، تبحث الأمهات دائمًا عن أفكار مغذية وآمنة لتجهيز وجبات أطفالهن في اللانش بوكس. ومن أكثر الأطعمة التي يفضلها الصغار "اللانشون"، لكنه يحتوي عادة على مواد حافظة وألوان صناعية غير صحية، مما يجعل تحضيره في البيت أو استبداله بخيارات طبيعية أمرًا أفضل.
إحدى البدائل البسيطة هي شرائح صدور الدجاج. تُسلق الصدور في ماء مع ورق لورا وحبة هيل وبصلة صغيرة لتكتسب نكهة مميزة، ثم تُترك لتبرد وتُقطع إلى شرائح رفيعة تشبه اللانشون. يمكن أيضًا تحميرها بخفة في مقلاة مع القليل من الزيت أو زيت الزيتون.
تحفظ الشرائح في علبة محكمة داخل الثلاجة حتى يومين، لتكون جاهزة لتحضير ساندوتشات شهية مع الخس أو الخيار أو الجبن.
بهذه الطريقة تحصل الأم على بديل صحي وآمن يمنح الطفل البروتين والطاقة، ويغني عن الأطعمة المصنعة.
اترك تعليق