في اكتشاف علمي جديد قد يفتح آفاقًا واعدة لعلاج السكري، أظهرت دراسة سريرية حديثة أن شاي أوراق التوت الأحمر قادر على خفض مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 43% خلال 30 دقيقة فقط من تناوله مع سكر المائدة (السكروز).

ويعود هذا التأثير إلى مركبات طبيعية فعالة، أبرزها حمض الإيلاجيك والبوليفينولات، التي تعمل على تثبيط الإنزيمات الهضمية المسؤولة عن تفكيك السكريات في الأمعاء، مما يؤدي إلى إبطاء امتصاص السكريات ومنع الارتفاع المفاجئ في الجلوكوز والأنسولين بعد الوجبات.

ويأتي هذا الاكتشاف في ظل تزايد معدلات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني عالميًا، حيث يبحث الباحثون عن بدائل طبيعية آمنة وفعالة تكمّل أو تحل محل الأدوية التقليدية التي قد تسبّب آثارًا جانبية مزعجة.

ورغم أن نتائج الدراسة مشجعة، إلا أن العلماء يؤكدون الحاجة إلى دراسات أوسع تشمل مرضى السكري والمصابين بخلل في تحمل الجلوكوز، لتقييم فعالية وسلامة هذا الشاي على المدى الطويل.

ووجد الفريق البحثي أن تناول شاي أوراق التوت الأحمر إلى جانب سكر المائدة (السكروز) أدى إلى انخفاض مذهل في مستويات الجلوكوز والإنسولين بعد الوجبة، حيث سجلت القياسات انخفاضا بلغ 25.6% (1.19 مليمول/لتر) بعد 15 دقيقة، و43.6% (2.03 مليمول/لتر) بعد 30 دقيقة من تناول الوجبة. كما انخفضت مستويات الإنسولين بشكل لافت عند 15 و30 و60 دقيقة بعد الوجبة، فيما لم يلاحظ أي تأثير مماثل عند تناول الشاي مع الجلوكوز النقي.

ويعزو العلماء هذه الظاهرة إلى التركيز العالي لمركبات البوليفينول، وخاصة حمض الإيلاجيك، في أوراق التوت الأحمر. وتعمل هذه المركبات على تثبيط الإنزيمات المسؤولة عن تفكيك السكروز في الأمعاء، وهي الألفا-جلوكوزيداز والبيتا-فركتوفورانوزيداز، ما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم والامتصاص وبالتالي منع الارتفاع المفاجئ في سكر الدم.

وتأتي هذه النتائج في وقت يواجه فيه العالم أزمة صحية متصاعدة مع مرض السكري من النوع الثاني، الذي تضاعفت معدلات انتشاره بشكل مقلق منذ عام 1990 ليصيب أكثر من 800 مليون شخص عالميا. وفي ظل البحث المستمر عن حلول آمنة وميسورة التكلفة لإدارة مستويات السكر في الدم، تبرز أهمية مثل هذه الدراسات التي تستكشف البدائل الطبيعية.

ويتميز شاي أوراق التوت الأحمر بغناه بالمركبات النشطة بيولوجيا مثل الأحماض الفينولية والإيلاجيتانينات والفلافونويد، كما أنه يخلو من الآثار الجانبية الهضمية المزعجة التي ترافق غالبا الأدوية التقليدية مثل الأكاربوز. 

وقد اعتمدت الدراسة على تجربة منهجية دقيقة شملت 20 مشاركا من البالغين الأصحاء، وأظهرت النتائج بشكل حاسم أن التأثير الإيجابي للشاي كان واضحا فقط مع السكروز وليس مع الجلوكوز النقي.

وعلى الرغم من هذه النتائج الواعدة، يحذر الباحثون من بعض القيود المنهجية مثل صغر حجم العينة وقصر مدة الدراسة واقتصارها على الأفراد الأصحاء. ويدعو الفريق البحثي إلى إجراء دراسات أكثر توسعا تشمل مرضى السكري وأصحاب الاختلال في تحمل الجلوكوز، بالإضافة إلى دراسات طويلة المدى لبحث الآثار المستدامة لاستهلاك هذا الشاي.