رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فوائد غير متوقعة لنبتة الريحان
يُعتبر الريحان من الأعشاب الخضراء الغنية بالفوائد الصحية، ورغم أنه يُستخدم في المطابخ حول العالم لإضافة نكهة مميزة على الأطعمة مثل البيتزا والمكرونة.
إلا أن الأطباء وخبراء التغذية يؤكدون أن له دورًا قويًا في خفض ضغط الدم والوقاية من السرطان، بجانب تحسين صحة القلب والسكري.
تاريخ الريحان يعود إلى أكثر من 5000 عام، حيث يُعتقد أنه اكتُشف لأول مرة في الهند وجنوب شرق آسيا، قبل أن ينتشر في إيطاليا ويصبح مكونًا أساسيًا في المطبخ الإيطالي.
تقول أخصائية التغذية المعتمدة جيليان كولبيرتسون من عيادة كليفلاند إن الريحان يحتوي على عناصر غذائية ومركبات طبيعية تساعد على:
ـ الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
ـ تقليل الالتهابات والبكتيريا بفضل خصائصه المضادة.
ـ تعزيز الصحة النفسية ودعم وظائف المخ.
اترك تعليق