رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وصفات سريعة وصحية لوجبات العمل اليومية
في زحمة العمل وضيق الوقت، يبحث الكثيرون عن وجبات سهلة التحضير وصحية تمنحهم الطاقة طوال اليوم، دون الحاجة لوقت طويل في المطبخ.
إليك أفكار وصفات سريعة وصحية يمكن تجهيزها بسهولة لأيام العمل، وتكون مغذية وخفيفة في نفس الوقت:
1- سلطة الكينوا بالخضار والحمص
المكونات:
كينوا مسلوقة.
حمص مسلوق.
طماطم كرزية، خيار، فلفل ألوان.
زيت زيتون، عصير ليمون، ملح وفلفل.
الطريقة:
- اخلطي جميع المكونات مع التتبيلة وقدميها باردة أو دافئة.
- غنية بالبروتين والألياف وتشبع لفترة طويلة.
2- ساندويتش دجاج بالأفوكادو
المكونات:
خبز حبوب كاملة.
شرائح دجاج مشوي.
شرائح أفوكادو، خس، طماطم.
ملعقة صغيرة زبادي يوناني أو مايونيز لايت.
الطريقة:
ضعي المكونات داخل الخبز وقدميها مع خضار مقطعة كوجبة جانبية.
3- رول التونة بالخس
المكونات:
أوراق خس كبيرة.
تونة مصفاة من الزيت.
ذرة، جزر مبشور، شرائح خيار.
عصير ليمون، رشة شطة اختيارية.
الطريقة:
ضعي الحشوة في أوراق الخس ولفيها مثل الساندويتش.
4- مكرونة القمح الكامل بالخضار
المكونات:
مكرونة قمح كامل مسلوقة.
بروكلي، فلفل ألوان، مشروم.
زيت زيتون، ثوم، رشة جبن بارميزان.
الطريقة:
شوحي الثوم مع الخضار وزيت الزيتون، أضيفي المكرونة وقلبي، ثم قدميها.
5- شوفان مالح بالخضار
المكونات:
شوفان سريع التحضير.
ماء أو مرق خضار.
سبانخ، جزر مبشور، بصل أخضر.
بيضة مسلوقة أو مسلوقة نصف سلق.
الطريقة:
اطهي الشوفان في المرق، أضيفي الخضار، وقدميه مع البيضة.
اترك تعليق