رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
شوكولاتة داكنة بسكر ستيفيا
نتعرف على وصفة صحية وبسيطة لتحضير شوكولاتة داكنة بدون سكر او بسكر ستيفيا في المنزل ,مناسبة لمن يتبعون نظام قليل السكر أو الكيتو دايت، ومثالية لمحبي الشوكولاتة الصحية:
المكونات:
نصف كوب زبدة كاكاو (تُذاب بلطف)
نصف كوب كاكاو خام غير محلى
2–3 ملاعق صغيرة بودرة ستيفيا (أو حسب الرغبة)
نصف ملعقة صغيرة فانيليا طبيعية
رشة ملح بحري ناعم (اختياري لإبراز النكهة)
(اختياري) رشة قرفة، قشر برتقال، أو مكسرات مطحونة لإضافة نكهة
الخطوات:
قم بتذويب زبدة الكاكاو بلطف على حمام مائي دون أن تغلي.
أضف الكاكاو وحرّك جيدًا حتى يمتزج بالكامل.
أضف سكر الستيفيا تدريجيًا مع التحريك (تذوق لتعديل الحلاوة حسب رغبتك).
أضف الفانيليا والملح والمكونات الإضافية (إن وجدت).
صب الخليط في قوالب الشوكولاتة (أو صينية مبطنة بورق الزبدة).
ضعها في الثلاجة أو الفريزر لمدة 30–60 دقيقة حتى تتماسك تمامًا.
اترك تعليق