رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
7 فوائد لتناول الألياف الغذائية
رغم أن الكثيرين لا يعيرون الألياف الغذائية اهتمامًا كافيًا، إلا أن نقصها في النظام الغذائي قد يكون السبب الخفي وراء عدد من المشاكل الشائعة مثل اضطرابات الهضم، ضعف المناعة، وحتى التقلبات المزاجية.
الدكتور سوراب سيثي، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي والمتدرّب في معهد الطب الهندي وجامعتي هارفارد وستانفورد، أوضح عبر منشور على إنستجرام أن الألياف تُعد من أكثر العناصر الغذائية المهملة رغم تأثيرها العميق على الصحة العامة. إليك أهم الحقائق التي كشف عنها:
1. الألياف تُغذي بكتيريا الأمعاء النافعة
الألياف ليست مفيدة فقط لهضم الطعام، بل إنها تُغذي تريليونات البكتيريا النافعة التي تعيش في أمعائنا. هذه البكتيريا تدعم الجهاز المناعي وتؤثر على الحالة النفسية، مما يجعل الألياف جزءًا أساسيًا من الصحة الشاملة.
2. هناك نوعان من الألياف، وكلاهما مهم
الألياف القابلة للذوبان: تُساهم في خفض الكوليسترول وتُغذي ميكروبات الأمعاء.
الألياف غير القابلة للذوبان: تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتُقلل من مشاكل الإمساك.
التوازن بين هذين النوعين هو المفتاح لتحسين الهضم والوقاية من المشاكل المعوية.
3. الألياف تُقلل من دهون البطن وتزيد الإحساس بالشبع
تناول 30 جرامًا فقط من الألياف يوميًا يُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويُقلل من الشهية، كما يُبطئ ارتفاع السكر في الدم، وكل ذلك دون الحاجة لحساب السعرات الحرارية بدقة.
4. الألياف لا توجد فقط في الخضروات
ليست السلطة وحدها هي الحل! يمكنك الحصول على الألياف من العدس، الشوفان، التوت، بذور الشيا، بذور الكتان، وحتى الفشار. التنويع في مصادر الألياف يجعل النظام الغذائي صحيًا وأكثر توازنًا.
5. الألياف تُحسّن حركة الأمعاء.. لكن بالتدريج
تناول الألياف بشكل مفاجئ قد يؤدي إلى الغازات أو الانتفاخ. لذا يُفضل زيادتها تدريجيًا مع شرب كميات كافية من الماء، لضمان تقبّل الجسم لها دون مشاكل.
6. لا تبالغ في تناول الألياف بسرعة
الزيادة السريعة في استهلاك الألياف قد تُسبب انزعاجًا في الجهاز الهضمي. لذلك من الضروري الإصغاء للجسم وزيادة الكمية بشكل تدريجي لتجنّب أي آثار مزعجة.
7. الألياف استثمار صحي طويل الأمد
تناول الألياف بانتظام لا يساهم فقط في تحسين الهضم، بل يُقلل من خطر أمراض القلب، يُقوّي المناعة، يُحافظ على توازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ويدعم صحة الدماغ والمزاج على المدى الطويل.
اترك تعليق