رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وصفة سريعة ولذيذة.. فطائر الجبنة بعجينة البف باستري
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة، لذيذة، وتناسب جميع الأوقات، وتعتبر هذه الفطائر خيارًا رائعًا للفطور، العشاء الخفيف، أو حتى لضيافة مميزة. اليك طريقة التحضير خطوة بخطوة
المقادير
- عجينة البف باستيري : 300 غراماً
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن فيتا : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الزعتر : 5 ملاعق كبيرة (مطحون)
- فلفل أسود : رشّة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
-زيتون اسود
طريقة التحضير
افردي عجينة البف باستري على سطح العمل، ثم قطعيها إلى مثلثات متساوية.
في وعاء، اخلطي جبن الفيتا، وجبن الموزاريلا، والفلفل الأسود، والزعتر.
وزعي القليل من حشوة الجبن على طرف كل عجينة، ثم لفيها على شكل الذي تريديه
نضع حبات الزيتون على الوجه
حضري صينية فرن، وافرشيها بورق الزبدة.
وزعي الفطائر في الصينية، وادهنيها بالبيض المخفوق.
انثري حبة البركة على وجه الفطائر.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها حتى تتحمر فطائر الجبن وتنضج، ثم قدميها
اترك تعليق