رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الخبز الفرنسي السريع في 5 دقائق .. طريقة سهلة ولذيذة بدون خميرة
يمكن تحضير خبز طازج ولذيذ في وقت قياسي، فإن الخبز الفرنسي السريع هو الحل المثالي، هذه الوصفة لا تحتاج إلى خميرة أو وقت طويل للعجن والانتظار، مما يجعلها مثالية لتحضير وجبة خفيفة أو سندوتشات في دقائق معدودة.
إليكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير الخبز الفرنسي في 5 دقائق
المكونات
2 كوب من الدقيق (يفضل دقيق الخبز)
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من الماء
1 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة من السكر (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والملح (وأيضًا السكر إذا كنتِ تفضلين قليلًا من الحلاوة في العجين).
- أضيفي الماء إلى المكونات الجافة تدريجيًا وامزجيها حتى يتكون لديكِ عجينة لينة. إذا أردتِ إضافة زيت أو زبدة، ضعيها الآن وامزجيها جيدًا.
- اعجني العجينة باستخدام يديكِ لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- قسمي العجينة إلى قطعتين أو ثلاث حسب الحجم الذي ترغبين فيه، ثم قومي بتشكيلها على شكل أرغفة صغيرة أو بشكل رغيف طويل مشابه للخبز الفرنسي التقليدي.
- سخني مقلاة ثقيلة على نار متوسطة، ثم ضعي الأرغفة فيها وغطّيها لمدة 3-5 دقائق، حتى يتحمر الجزء السفلي.
- بعد ذلك، اقلبي الأرغفة على الجهة الأخرى واطبخي لمدة 3-5 دقائق إضافية، حتى تحصلين على لون ذهبي جميل على كل الجوانب.
- قدمي الخبز الفرنسي السريع فورًا مع الزبدة أو الجبن أو أي مكونات تحبينها.
اترك تعليق