رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كرواسون محشي ..مذاق لا يقاوم وبأسهل الخطوات
لا شيء يضاهي رائحة الكرواسون الطازج وهو يخرج من الفرن، خاصة عندما يكون محشيا بحشوات لذيذة تضيف له طعمًا غنيًا وقوامًا شهيًا. سواء كنت تفضله محشيًا بالشوكولاتة الذائبة، الجبن الكريمي، أو حتى الزعتر والزبدة، اليك طريقة تحضيرة باسهل الخطوات
المقادير :
ثلاث اكواب ونصف دقيق
اقل من نصف كأس زيت
3 ملاعق كبيره زبادى
كاس ماء دافي
رشة ملح
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره خميره
الطريقه:
نخلط جميع المكونات الجافه ونخلطهم ثم نضع الزبادي والماء والزيت ونعجنهم حتى تصبح عجينه لينه ماتلصق باليد ثم نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعه تفرد العجين وتشكل تدهن ب (حليب او بيض
الحشوة 1:
(تونة بصل اخضر مقطع صغير فلفل الوان مقطع صغیر و مايونيز )
الحشوة 2 :
( صدور دجاج مقطعة صغير يوضع مع الزيت يحرك الدجاج ويوضع فلفل الوان مقطع مع توابل مشكلة ثم يوضع بصل مقطع مكعبات صغيره عندما تنضج تماماً نطفى النار ونضيف كاتشب و مايونيز وخيار مخلل ثم نحشى الكرواسون وشهية طي
اترك تعليق