رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل الكروسان فى منزلك بأسهل الخطوات
اليك طريقة عمل الكروسان فى منزلك بأسهل الخطوات والمكونات وبمذاق مثل الجاهز واحلى اليك الخطوات والمقادير فى السطور التالية.
المقادير
كوب ونص حليب
ظرف خميره
تلات ملاعق كبار سكر
تلت كوب زيت
بيض وبياض بيضه للعجين ًونحتفظ بالصفار لدهن الوجه
زبده قطعه صغيره
ثلاث اكواب ونص دقيق
الطريقه
نعجن العجينه ونتركها لترتاح ساعه
نقطع العجينه الى 12 قعه متساويه
نفردها دوائر بسماكة نصف ساني وندهن الرغيف بالزبده ونضع الارغفه فوق بعض ونحتفظ بهم بالثلاجه
نخرج العجينه بعد نصف ساعه ونفردها الى رغيف كبير
نقسمه الى مثلثات متساويه
نحدث شق صغير بمنتصف راس المثلث ونضع الحشو الذي نريده (جبنه او شوكولا )ونشكل الكروسان
نتركها ليتضاعف حجمها وندهن الوجه بالبيض وندخلها الفرن محمى من الطرفين وصحة وهنا
اترك تعليق