رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
صحية ولذيذة..شوربة الفاصوليا البيضاء
اليك طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء التى تتمتع بمذاق شهى اتبعى الخطوات التالية
المكوّنات :
فاصولياء بيضاء - 500 جرام
ملح - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - 4 فصوص
ورق غار أي ورق لورا - 3
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
خبز فينو مقطّع إلى مكعبات ومحمّص - رغيفان ..
الطريقة
1- إغسلي الفاصولياء جيداً وتخلّصي من أي شوائب وانقعيها بالماء لليلة كاملة.
2- إغسلي الفاصولياء من جديد، ضعيها في قدر على النار واغمريها بالماء.
3- أضيفي ورق الغار واتركي المزيج على النار حتى تنضج الفاصولياء ويثخن المرق.
4- في مقلاة على النار، حمّي الزيت وقلّي فيه الثوم حتى يتغيّر لونه.
5- أضيفي المزيج على الفاصولياء بعد إزالة ورق الغار ونكّهي بالملح بحسب رغبتك.
6- عند التقديم، زيّني وجه الطبق بالخبز. يمكنك ايضا ضربها فى الخلاط و تقديمها مع اضافة بعض الحبات المسلوقة ..
اترك تعليق