رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الإسماعيلية تفتح باب التطوع للمشاركةفي مهرجان الفنون الشعبية
- ضبط 50 أسطوانة بوتاجاز مدعومة في طريقها للسوق السوداءبالاسماعيلية
- البنك المركزي يستضيف الدورة ال9 من مؤتمر البنوك المركزية الأورومتوسطية
- تونس ضيف شرف معرض "تراثنا ٢٠٢٥ " ومشاركة متميزة للإمارات والأردن
- العاصمة الإدارية تستضيف غداً قرعة بطولة العالم لليد تحت 17 عاما
لاتيه الماتشا .. متعة الشاي الأخضر في كوب
يعد لاتيه الماتشا من المشروبات الصحية والمنعشة التي تجمع بين نكهة الشاي الأخضر الغنية وكريمة الحليب. إليك طريقة تحضيره في المنزل، سواء كنت تفضلينه ساخنًا أو مثلجًا:
الأدوات الأساسية:
- بودرة ماتشا عالية الجودة، هي أساس المشروب، لذا اختاري نوعًا جيدًا.
- وعاء صغير وعميق.
- خفاقة .. أداة تقليدية لخلط الماتشا، ولكن الخفاقة الكهربائية الصغيرة أو الشوكة تعمل أيضًا.
- مغرفة تشاشاكو .. مغرفة صغيرة لقياس الماتشا، ولكن يمكن استخدام أي ملعقة صغيرة.
- لاتيه ماتشا ساخن
المكونات:
2 ملعقة صغيرة بودرة ماتشا
30 مل ماء ساخن (ليس مغليًا)
150 مل حليب (حسب الرغبة: كامل الدسم، خالي الدسم، أو بديل حليب)
سكر أو شراب (اختياري)
الطريقة:
- استخدمي مصفاة ناعمة لتنخيل الماتشا في وعاء الشاوان للتخلص من أي تكتلات.
- أضيفي الماء الساخن إلى الماتشا المنخلة.
- استخدمي خفاقة التشيسن أو الشوكة لتحريك المزيج بسرعة حتى يذوب الماتشا تمامًا ويتكون رغوة خفيفة.
- سخني الحليب حتى يصبح دافئًا (ليس مغليًا).
- اسكبي الحليب الدافئ فوق مزيج الماتشا، وحركي برفق لدمج النكهات.
- أضيفي السكر أو الشراب حسب الرغبة وحركي جيدًا.
لاتيه ماتشا مثلج
المكونات:
2.5 ملعقة صغيرة بودرة ماتشا
250 مل حليب (حسب الرغبة)
ثلج
100 مل ماء ساخن
الطريقة:
- نخل الماتشا كما في الطريقة السابقة.
- أضيفي الماء الساخن إلى الماتشا المنخلة واخلطيها جيدًا.
- سخني الحليب قليلاً، ثم أضفيه إلى كوب به ثلج.
- صبي مزيج الماتشا فوق الحليب والثلج. يمكنك التحريك بلطف أو تركه على شكل طبقات.
اترك تعليق