رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
التيراميسو الإيطالي فى المنزل
التيراميسو الإيطالي من الوصفات اللذيذة والمحببة ,نتعرف على خطوات التحضير فيما يلى:
المكونات:
علبة جبنة ماسكربوني
كوب كريمة خفق
نصف كوب سكر
2 صفار بيض
بسكويت سافوياردي
قهوة سريعة الذوبان
ماء ساخن
كاكاو بودرة للتزيين
الطريقة:
تحضير القهوة: أذيبي القهوة السريعة الذوبان في الماء الساخن واتركيها تبرد قليلاً.
خفق الكريمة: في وعاء كبير، اخفقي الكريمة والسكر حتى تحصلي على قمم ثابتة.
خلط المكونات: في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض مع الجبنة الماسكربوني حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي خليط الكريمة المخفوقة تدريجياً واخفقي برفق حتى يتجانس المزيج.
تجميع الحلى: اغمس بسكويت السافوياردي بسرعة في القهوة ثم رصيه في طبق التقديم. اسكبي طبقة من خليط الكريمة والجبنة فوق البسكويت. كرري الطبقات حتى تنتهي من الكمية.
التزيين: زيني سطح الحلى بكاكاو بودرة وادخليه الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
اترك تعليق