رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل الموزة مع صلصة المشروم
يعد طبق الموزات مع صلصة المشروم طبق متكامل فهو يحتوي معظم العناصر الغذائية الضرورية من كربوهيدرات ودهون وبروتينات، بالإضافة للعديد من المعادن والبروتينات.
طريقة عمل الموزات مع صلصة المشروم
المكونات
6 قطع موزات.
حبتا بصل كبير مقطع جوانح.
ثلاثة فصوص من الثوم المقطع.
كوبان من المشروم المشوح.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
حبة طماطم مقشرة ومفرومة.
ملعقة صغيرة هيل ناعم.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
أرز حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- ضع الموزات في طبق واسع وأضف لها الهيل، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة.
- ذوب الزبدة بقدر واسع على نار متوسطة وقم بإضافة الزيت له.
- أضف قطع الموزات إلى القدر وغطيه حتى تصبح الموزات ذهبية اللون.
- قم بالتقليب المستمر للموزات.
- ضع البصل والثوم والخل والطماطم في القدر مع الموزات واخلطيهم جيدًا.
- أضف كوب واحد من الماء إلى القدر ثم غطيه حتى تنضج الموزات تمامًا.
- أخرج الموزات من القدر واحتفظ في المرق بوعاء آخر واطحني المشروم عليه.
- تأكدي من طبخ الأرز وتحضيره بالطريقة المعتادة أثناء إعداد طبق الموزات.
اترك تعليق