رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لتحسين الذاكرة.. تناول القرنبيط خلال فترة الامتحانات
يسعى الآباء والأمهات إلى تقديم الطعام المناسب لأبنائهم خلال فترة الامتحانات، وخاصة إذا كان هذا الطعام مناسبا لتنشيط المخ وتحسين الذاكرة،
ومن بين هذه الأطعمة الهامة ينصح خبراء التغذية بتناول الأولاد القرنبيط خلال فترة الامتحانات، حيث يعرف عن القرنبيط أنه من الخضروات النافعة جدا كونه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وقد أكد الخبراء أن فوائد القرنبيط للصحة عديدة، وهو ما نستعرضه في السطور التالية.
فوائد القرنبيط الهامة للجسم:
تعزيز القدرات الذهنية
يحتوي القرنبيط على عنصر غذائي هام هو الكولين، والذي يساعد على تحسين الذاكرة والتركيز ووظائف المخ الأخرى.
تحسين الدورة الدموية
يحتوي القرنبيط على كميات جيدة من البوتاسيوم، والذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، كما أنه يحتوي على مركبات كيميائية تسمى الأنثوسيانين، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، والتي قد تساعد على تحسين الدورة الدموية.
غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي القرنبيط أيضًا على كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب6 والمغنيسيوم والحديد.
تعزيز الهضم
يحتوي القرنبيط على كميات كبيرة من الألياف الغذائية والماء، واللذان يعتبران مهمين في تعزيز الهضم، حيث تساعد الألياف على تسهيل عملية الهضم، وتساعد الماء على تليين البراز.
مكافحة السرطان
يحتوي القرنبيط على مركبات كيميائية تسمى الجلوكوزينولات، والتي لها خصائص مضادة للسرطان، وقد وجدت الدراسات أن تناول القرنبيط قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الثدي والقولون وسرطان الرئة.
تقوية العظام
يحتوي القرنبيط على كميات جيدة من فيتامين ك، والذي يساعد على تقوية العظام ومنع الإصابة بهشاشة العظام.
اترك تعليق