رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل كريمة الطبخ بالحليب خالي الدسم
يجب اختيار الحليب قليل الدسم في طريقة عمل كريمة الطبخ، لنتجنب الدهون المشبعة والكولسترول، والوقاية من خطر الإصابة بمشاكل صحية.، ومن الممكن إضافة كريمة الطبخ للأطباق الغنيّة بالخضروات لتعزيز الشبع، وذلك لأن عدم احتوائها على الألياف الغذائية يسبب الإفراط في تناول الأطعمة والشعور بالجوع.
مكونات كريمة الطبخ بالحليب السائل
3/4 كوب حليب قليل الدسم أو خالي الدسم.
1/3 كوب زبدة غير مملحة.
إليك طريقة عمل كريمة الطبخ بالحليب:
- ضع الحليب في وعاء مناسب، واتركه جانبًا، ولا تضع الحليب المراد استخدامه في الثلاجة، حتى لا يبرد.
- أضف القليل من الدقيق لزيادة سماكة الخليط في حال تم استخدام حليب خالي الدسم.
- أذب الزبدة برفق في قدر متوسطة الحجم على درجة حرارة متوسطة، وقلب الزبدة بين الحين والآخر حتى تذوب جيدًا.
- ارفع القدر عن النار، واتركه جانبًا حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة.
- امزج الزبدة مع الحليب، وتأكد من مزجهما معًا جيدًا.
- استخدم الكريمة فورًا أو اتركها تبرد، وأعد خفقها قبل الاستخدام.
اترك تعليق