رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كحك العيد.. تعرفي على أجمل طريقة لعمل الغريبة الناعمة
مع قرب حلول عيد الفطر المبارك تفضل كثير من السيدات يفضلن تحضير حلويات العيد في المنزل لضمان صحة مكوناتها وتوفير نفقات شراءها جاهزة، ومن هذه الحلويات الغريبة، يمكنك عمل الغريبة في البيت بكل سهولة وبمقادير مضبوطة..
مقادير تحضير الغريبة بطعم ونكهة المحلات
٤ أكواب دقيق أبيض منخول.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
كوب سكر أبيض ناعم.
٢ كوب سمن نباتي.
ذرة ملح.
بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
طريقة عمل الغريبة الناعمة مثل الجاهزة
في البداية قومي بخفق السمن حتى يتغير لونه إلى اللون الأبيض.
ضيفي السكر مع الاستمرار بالخفق باستخدام مضرب كهربائي.
ضعي الدقيق بالتدريج على خليط السمن والسكر مع العجن لتحصلي على عجينة متماسكة.
اضيفي بياض البيضة والفانيليا واستمري في عجن الخليط ثم شكلي العجينة كرات صغيرة.
قومي بالضغط في المنتصف ووضع مكسرات مثل اللوز أو الفول السوداني لتزينها.
رصي الغريبة في صينية مبطنة بورق الزبدة وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
عندما تنضج اخرجيها من الفرن وقدميها لعائلتك وبألف صحة.
اترك تعليق