زيادة عدد منافذ البيع بشرط أن تخضع للرقابة
لتوفير احتياجات المواطنين بسعر مناسب

الشرقية - عبدالعاطي محمد:
أجمع المسئولين وأساتذة الجامعات وأصحاب مصانع الاعلاف ان ارتفاع أسعار اللحوم واضطرار المواطنين الي الاقبال الكبير علي الأسماك وارتفاع أسعار الاعلاف والنقل والعمالة والتغيرات المناخية تسبب في ارتفاع أسعار الاسماك رغم التوسع في إنشاء المزارع السمكية خاصة خلال العشر سنوات الأخيرة بتوجيهات القيادة السياسية ووضعوا روشتة للخروج من المشكلة وبالتالي انخفاض أسعار الأسماك لتكون في متناول الجميع.

قال الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية أن اعتاد أن يشهد موسم صيد الأسماك بمزرعة العباسية بمدينة أبو حماد والبالغ مساحتها 200 فدان وتضم 29 حوضا سمكيا بمساحات مختلفة لتربية وإنتاج كميات كبيرة من مختلف أنواع الأسماك البوري والطوبار والبلطي والمبروكة، لإتاحة الأسماك بالجودة المطلوبة والأسعار المناسبة أمام جمهور المستهلكين.

أوضح المحافظ أن المزرعة السمكية بالعباسة تخضع للمرور المفاجئ والمتابعة الدورية من قبل لجان مشكلة من مديريتي الصحة والطب البيطري لمتابعة الإنتاج بها وأخذ عينات بصفة دورية منها وتحليلها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وخلوها من أي مواد ضارة لصحة الإنسان، مشيراً إلي أن المياه المستخدمة في ري المزرعة من ترعة الإسماعيلية وإنتاجية الفدان تتراوح ما بين 2.5 إلي 3 طن في الدورة الواحدة.

قال إن الشرقية تعد من أكبر 3 محافظات على مستوي الجمهورية من حيث الانتاج فى مجال الاستزراع السمكي ويبلغ انتاجها حوالي 190 ألف طن.

قال الدكتور خالد الدرندلي رئيس جامعة الزقازيق لشئون التعليم والطلاب انه تم انشاء كلية الثروة السمكية بجامعة الزقازيق بهدف  إعداد كوادر من الخريجين مؤهلة لسوق العمل بكافة تخصصاته تكون قادرة علي التعامل مع المشاكل وإيجاد الحلول ووضع الخطط والبرامج لتنمية الثروة السمكية تعمل معا بروح الفريق وخدمة المجتمع من خلال تقديم الاستشارات الفنية ونقل التكنولوجيا وتقديم نتائج البحوث التطبيقية وحشد الرأي العام بقضايا تنمية الثروة السمكية بما يدعم دور الكلية كبيت خبرة في مجالها وتقدم الخبرة والمشورة للمصالح والمؤسسات والشركات العامة والخاصة التي تهتم بالمصادر الطبيعية البحرية الحية وغير الحية بهدف تشجيع الاستثمار البحري والقيام بالأبحاث البحرية الأساسية والتطبيقية الرامية لتنمية الموارد البحرية المتجددة وتهيئة سوق العمل لجذب المزيد من خريجي الكلية من خلال تقييم مجتمعي للبرامج الدراسية وتطويرها بما يتفق مع متطلبات التنمية الاقتصادية وإدخال أنواع من الأسماك والقشريات والرخويات إلي مجالات الاستزراع والتفريخ وبالتالي النهوض والإكثار من المنتجات البحرية لتنمية السوق المصري وتنشيط التصدير.

أكد الخبير الزراعي محمد يوسف أن من أسباب إرتفاع سعر الأسماك المحلية أو المستوردة هو أن مشاريع التنمية السمكية الضخمة غير كافية لسد الفجوة بين الاستهلاك والإنتاج رغم الدور الكبير غير المسبوق من القيادة السياسية في تدشين وانشاء وافتتاح مشروعات تنموية متكاملة شاملة مثل مشروع الاستزراع السمكي شرق القناة المعروف باسم مشروع الفيروز الاستزراع السمكي شرق بورسعيد والمشروع القومي العملاق الاستزراع السمكي بكفرالشيخ والمعروف باسم مزراع غليون لذلك من وجهة نظري وضع خطط وبرامج تنموية منمقة لإيجاد حلول موازية ومن أهم هذه الحلول هو توفير بدائل لتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة تكون في متناول جميع منتجي الأسماك خاصة القطاع الخاص الشريك الاستراتيجي الهام مع الدولة لتوفير الأمن الغذائي للمواطنين لذلك يجب علينا كمتخصصين في الاستزراع السمكي سرعة وضع آليات فعالة وقابلة للتطبيق في إنتاج اعلاف الأسماك محليا بشكل كبير مع استيراد جزء محدود لحين الاعتماد كليا علي انتاجنا من الأعلاف.

أشار خبير الزراعة الحيوية طبقا لما ورد عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء إلي أن معدل التضخم في أسعار الأسماك يتجاوز 83% للعام الماضي 2023.

يري المهندس رمضان عبداللطيف صاحب مصنع ونائب رئيس جمعية المستثمرين بالمنطقة الصناعية أن أحد أسباب ارتفاع الأسعار. يعود لانخفاض مستوي الصيد بسبب سوء الأحوال الجوية. بالإضافة إلي ارتفاع مستلزمات الانتاج في المزارع. مقارنة بأسعار باقي أنواع البروتين محلياً وعالمياً لافتاً إلي أن مصر تستورد من 100 إلي 400 ألف طن أسماك من الخارج. بما فيها الشركات الروسية. مشيراً إلي أن السبب الأساسي لاستيراد الأسماك. هو عدم رغبة السياح في تنال أنواع الأسماك المصرية. فضلاً عن عدم استزراع أنواع عديدة من ضمنها "الماكريل" مؤكداً استمرار ارتفاع أسعار الأسماك خلال الفترة الحالية والمستقبلية قائلاً: الأسعار مش هتنزل.

الإسكندرية
المخلفات الصناعية والزراعية وراء  نفوق جماعي للأسماك
إعادة تأهيل المصايد الداخلية والتوسع في الاستزراع السمكي بالصحراء

الإسكندرية - دينا ذكي:
ارتفاع جنوني يشهده سوق السمك السكندري حتي في الانواع الشعبية المتعارف عليها مثل اسماك البلطي اما الجمبري والسبيط فقد تعدي سعره الـ 300 جنيه للكيلو.

يقول متولي "تاجر اسماك": إن الأسواق اصبحت تعتمد علي اسماك المزارع لانخفاض نسبه المطروح في الاسواق من السمك البلدي وهو مارفع سعره في ظل لجوء كبار التجار لتصديرة وهو مايحقق لهم ارباح كبيره لارتفاع اسعار الدولار.

أضاف ان المطروح بالاسواق لا يكفي  متطلبات المستهلك هي اسماك المزارع وهي تحتاج الي كهرباء وتنظيف وتطهير وهو ماادي بدوره لارتفاع سعر السمك مشيرا الي ان ارتفاع اسعار الاسماك تنحصر في ارتفاع اسعار الاعلاف لكونها مستورده وارتفاع اسعار الدولار ترتب عليه زياده غير متوقعه وتصدير الاسماك البلدي وماتحتاجه المزارع من كهرباء وتطهير للبحيرات والمزارع وبالطبع النقل من المزارع للاسواق مع ارتفاع اسعار البنزين كل هذا يضاف علي المستهلك.

علي الجانب الاخر قدمت كليه الزراعه بجامعه الاسكندريه دراسه متكامله حول اسباب ارتفاع اسعار الاسماك.

وأرجعت السبب الرئيسي في ارتفع أسعار البلطي إلي انحسار كميات المصايد الطبيعية "نهر النيل، الترع، المصارف، البحيرات ذات المياة العذبة" بسبب زيادة حدة التلوث الناجم عن صرف المخلفات الصناعية والزراعية ما أدي لنفوق جماعي للأسماك، وتبين زيادة الاعتماد على إنتاج البلطي المستزرع والذي يتأثر بعدة عوامل، أبرزها ارتباط إنتاجه بمواعيد ومواسم محددة ما يؤثر علي الكميات المعروضة بالأسواق، حيث يستزرع البلطي في أول أبريل ويحصد في أكتوبر ونوفمبر من كل عام، وتربط مواعيد استزراع البلطي بدرجات الحرارة لكونه من أسماك المياه الدافئة التي تتأثر بشدة بانخفاض الحرارة في موسم الشتاء عن 12 درجة مئوية ما ينعكس سلبًا علي صحة الأسماك ويؤدي إلي توقفها عن التغذية، بينما يؤدي تعريضها لحرارة أقل من 8 درجات مئوية إلي نفوقها.

وأظهرت الدراسة ان  التأثير السلبي للتعويم وإرتفاع سعر الدولار علي إنتاج البلطي المستزرع والمرتبط بإرتفاع تكاليف الأعلاف والتغذية المستوردة من الخارج ومنها مسحوق فول الصويا والذرة الصفراء، وأشارت الدراسة إلي انتشار الأمراض والأوبئة نتيجة الاستزراع باستخدام مياه الصرف الملوثة وهو ما يجيزه قانون الصيد رقم 124 لعام 1983 وعدم تطبيق معايير الأمن الحيوي في المزارع السمكية وارتفاع أسعار الأدوية واللقاحات.

كفر الشيخ
إعادة التوازن للسوق وردع مافيا الاحتكار ضرورة

كتب - عبدالقادر الشوادفي وصلاح طوالة:
تعتبر محافظه كفرالشيخ رابع محافظات مصر من حيث المساحة، وأحد أشهر أقاليم الجمهورية في إنتاج الأسماك وتوزيعها علي باقي المدن المصرية المختلفة، والتصدير لخارج البلاد حيث تنتج وحدها أكثر من 60% من جملة إنتاج الأسماك على مستوي الجمهوريه، لامتلاكها 120 كيلو متر علي شاطئ البحر المتوسط بجوار الطريق الدولي الساحلي.. بالإضافة لوقوع نهر النيل فرع رشيد بطول 80 كيلو داخل حدودها.. حيث يخترق مدن دسوق وفوه ومطوبس، ويصب في نهايته بمياه البحر المتوسط بعد قناطر إدفينا بمطوبس. هذا علاوه علي وجود بحيره البرلس الشهيرة بمساحة 120 ألف فدان، والتي تقع بكاملها داخل حدود كفرالشيخ مرورا بمراكز البرلس والرياض وسيدي سالم ومطوبس هذا بالإضافه إلي مزرعة "بركه غليون السمكية" علي مساحة 30 ألف فدان.. ناهيك عن وجود مزرعة الخاشعة السمكية الحكومية علي مساحه 2000 فدان.. بالإضافة إلي مئات من المزارع السمكية الخاصة والتي تبلغ مساحتها 170 ألف فدان.

ويضاف إلي ذلك البورصة العامة للأسماك والتي تتحكم في الأسعار بكفرالشيخ وباقي المحافظات.

ورغم كل هذه المميزات والعطايا الربانية والجهود الحكومية لتطوير مصادر الثروة السمكية غير أن أهالي المحافظة يعانون من الارتفاع الجنوني لأسعار الأسماك في ظل احتكار تجار السوق السوداء والتلاعب بالأسعار مما تسبب قصدا وعمدا في إرتفاع أسعار الأسماك بمختلف أنواعها بشكل كبير، وأهمها البلطي والبوري والطوبار والجمبري والسردين والقراميط والبليمي.

أهالي المحافظة يتساءلون  في ذهول عن السر في ارتفاع الأسعار بشكل جنوني وخيالي. موضحين ان أسعار أسماك البلطي قفزت من 20 و30و40 جنيها إلي 70و80 و90 جنيها.. والبوري والطوبار من 40 و50 جنيها إلي 100 و120 و160 جنيها.. والجمبري من120 و130 إلي 250 و300 جنيه.

أكدوا أن أسعار الأسماك الأخري فحدث ولا حرج، فقد ارتفع سعرها إلي الضعف وأكثر لافتين الي انهم كانوا يعتمدون علي شراء الأسماك لسد احتياجاتهم اليومية خاصة أنها وجبة مكتملة العناصر الغذائية وفي متناول الجميع بديلا عن اللحوم الحمراء والفراخ البيضاء التي وصلت أسعارها هي الأخري إلي عنان السحاب.

طالب أبناء كفرالشيخ، ومن بينهم محمد محمد المصري بالمعاش من مدينة فوه. وإبراهيم عز الدين مدرس من مدينة قلين، وطه محمد عطيه تاجر بمدينة دسوق، من أجهزة الدولة المختلفه بما فيها التموين وبورصه الأسماك والحكم المحلي، التدخل علي وجه السرعهة لمواجهة هذه الزيادات الكبيرة في أسعار الأسماك وإتخاذ إجراءات حاسمة للنزول بالأسعار رحمة المواطنين، مع وقف التصدير وتلبية احتياجات المواطنين أولا.. لمده ثلاثة شهور علي الأقل لتعود الأسعار تدريجيا إلي ما كانت عليه فى متناول جميع المواطنين رحمة بالغلابة والبسطاء وصغار التجار.

ويري كل من حسين كمال المحلاوي "محام" وفؤاد محمد عطا محام.  وعوض إسماعيل عزام "شيخ بلد" والحاج إبراهيم الشرقاوي مزارع، أنه لابد من إجراء حوار مجتمعي مع كافة أطراف المنظومة للوقوف علي أسباب إرتفاع الأسعار الجنوني.. ووضع حلولا عاجلة للنزول بالأسعار رحمة بالمواطن الذي يعاني من إرتفاع مختلف أسعار المواد الغذائية بطريقة جنونية.

أضافوا، أن المثير للدهشة أن كفر الشيخ تنتج وحدها أكثر من 60% من الأسماك على مستوي الجمهورية.. ورغم ذلك أسعار الأسماك بمختلف أنواعها الآن نار ومبالغ فيها جداً  ولابد من مواجهة التجار الجشعين الذين يهدفون فقط تحقيق الثراء السريع.

بورسعيد
نفايات المصانع كارثة واستخراج تصاريح الصيد معقدة

بورسعيد - طارق حسن:
تتميز بورسعيد عن غيرها من المحافظات بأنها محاطة بالمياه من كل جانب فالبحر المتوسط يحدها من الشمال وقناة السويس من الشرق وبحيرة المنزلة من الغرب والمزراع السمكية من الجنوب رغم ذلك تشهد ارتفاعا في أسعار الأسماك بشكل ملحوظ.

قال رشدي عمر صاحب مزرعة بحيرة المنزلة هي المصدر الأول لإنتاج الاسماك في مصر كلها حيث تعرضت مع اخراج الصيادين منها لتعديات كثيرة منها التلوث المقصود والمتعمد عن طريق مصرف بحر البقر ونفايات بعض المصانع التي تصرف في البحيرة مما أدي إلي نفوق أكبر قدر من اسماك البحيرة وهذا يؤدي حتما إلي قلة الإنتاج وبالتالي إلي ارتفاع الأسعار أما بالنسبة للمزارع السمكية فقد أدي غلاء الأعلاف والايدي العاملة والزريعة بالطبع إلي تراجع بعض أصحاب المزارع إلي التراجع عن زراعة الاسماك مما أدي إلي قلة الإنتاج وبالتالي أدي ذلك إلي غلاء الأسعار بالاضافة إلي تصدير الكمية الكبري من اسماك المزارع بالنسبة للقنال والبحر.. كما يعاني الصيادين الامرين من  في استخراج تصاريح الصيد مما يجعل بعض الصيادين يبحثون عن مهن أخري غير الصيد وهذا بدوره يؤدي بصورة كبيرة ومباشرة إلي قلة الإنتاج وبالتالي أدي غلاء الأسعار.

يضيف محمد نصر صاحب ان ارتفاع سعر السولار المستخدم في تشغيل مراكب الصيد واتجاه اصحاب المراكب الي تصدير الاسماك. بالإضافة إلي أن سوق السمك  الجديد رائع إلا أنه يعتبر تكلفة زائدة علي تجار الاسماك بسبب ايجارات المحلات بالإضافة إلي مركب الصيد تتحرك و معها 10 براميل جاز وتعتمد علي الله تسرح في البحر وترمي الشبك وتصطاد ولما ترجع الميناء اول حاجه تعملها بعد بيع السمك انها تعبي الـ 10 براميل جاز لكي تتمكن من معاودة الصيد مرة أخري و تدفع يوميات الرجاله الشغالين عليها وكل هذه تكاليف محملة علي سعر السمك وممكن في يوم السمك يكون قليل يادوب يقدر يغطي ثمن الجاز والرجالة.

يؤكد مهندس جمال الباشا رئيس حي العرب سابقا رغم أن محافظة بورسعيد تحاط بالمياه من كل جانب ففي شمالها البحر المتوسط وفي جنوبها وغربها بحيرة المنزلة وشرقها قناة السويس بفرعيها ..إلا أن الغريب هنا والملاحظ هو إرتفاع أسعار الأسماك فيها بشكل مبالغ فيه وبكل تأكيد هناك كثيرا من الأسباب المتحكمة بذلك.

وزاد الطين بله بأن تصبح هذة البحيرة هي المصب الوحيد للصرف الصحي بأنواعه مما رفع نسبة التلوث بها وتأثير ذلك علي إنتاج الأسماك ولما كانت وجبة الأسماك هي الوجبة الأساسية وقد تكون اليومية لأهالي بورسعيد وفي ظل شح الموارد السمكية من البحار فقد اتجه الناس إلي شراء أسماك المزارع السمكية والتي لم تعد تكفي هي الأخري نظرا لارتفاع سعر الأعلاف السمكية بجانب سرقة الزريعة وتهريبها إلي خارج المحافظة.
يضيف أحمد فرغلي نائب البرلمان أن هناك أشخاص تحتكر تجارة الأسماك برعاية وزارة الزراعة لأن الوزارة تؤجر مزارع سمكية.. وتستطيع التحكم في الأسعار من خلال منافذها.

يشير محمد اسماعيل صاحب مخبز الي أسباب غلاء السمك ويجملها في ارتفاع سعر السولار والمعدات والعماله التي أصبحت مرتفعة جدا وبالتالي ينعكس ذلك علي ارتفاع سعر السمك رغم أننا محاطين بالمياه من كل جانب.

يقول ياسر الخضري كهرباء الزهور ابحث عن مافيا سرقة الزريعة بالإضافة إلي تصدير الأنواع الهامة من الأسماك مثل الدنيس والجمبري والوقار.. كما أن علف المزارع ارتفع  ثمنه وفي النهاية كل هذه التكلفة يتحملها المواطن.. لذا نجد الاسعار عالية في السوق.

الدقهلية
تفعيل دور مراكز الثروة السمكية
لتحديد الأصناف  ضرورة.. لزيادة الإنتاج

الدقهلية - إيمان الميهي وأيمن العماوي:
تتمتع محافظة  الدقهلية بمساحات شاسعه من الأراضي المنخفضة التي استغلها الأهالي في تربية الأسماك بمنطقة الاستصلاح بزيان وقلبشو وتساهم جنبا الي جنب في زيادة انتاج الثروه السمكية مع بحيرة المنزلة التي اهتمت بها الحكومه في السنوات الأخيرة وقامت بتطهير البحيرة وزيادة عمقها وازالة الحشائس منها ومنعت الصرف الصحي عن مياها وزودت الصيادين بأحدث معدات الصيد وتم انشاء نقابه للصيادين بمركز المنزلة لرعايتهم والإهتمام بهم كما قامت الثورة السمكية بضخ كميات كبيرة من الزريعة بالبحيرة ومنع صيد الأسماك الصغيره وفي منطقة شمال الدقهلية.

قال المهندس عادل منتصر المراقب العام لجمعيات الاستصلاح بالدقهلية ان هناك مساحات شاسعة منخفضة عن منسوب الزراعة ونظرا لقربها من ساحل البحر المتوسط تتسرب المياه وتملئ هذه المنخفضات بالمياه المالحة ويستغلها المزارعون في تربيه الأسماك وهناك أراض مرخصة من قبل الثروه السمكية واخري مخالفة تعمل الحكومة علي ردمها وتحويلها لأراضي زراعية.

قال جمال عبد الحق صاحب مزرعة  يجب علي جمعيات الاستصلاح حصر الأراضي المنخفضة عن سطح الأرض الزراعية ولا تصلح للزراعة وترخيصها وصرف حصة من مصانع الأعلاف لهذه المزارع وردم الأراضي التي تم تحويلها إلي مزارع بواسطة الأهالي.

يضيف المهندس أحمد حلمي استشاري زراعي بجمعية مايو بزيان أن الثروة السمكية لا تقل اهمية عن الثروة الحيوانية ويجب تقنين أوضاع الأراضي المنخفضة وخاصه التجمعات الكبيرة وترخيصها وعدم محاربتها لعدم الجدوي من ردمها حيث يتكلف الفدان الواحد اكثر من 300 الف جنيه ردم وتصليح فيما ينتج حوالي 20 طن من الأسماك في العام ويستخدم مياه الصرف الزراعي التي تهدر بالبحر المتوسط.

طالب منتجي الأسماك  برعايه خاصة من مراكز بحوث الثروه السمكية لإختيار افضل الأنواع التي تعيش في مياه الصرف الزراعي وتميل الي الملوحة وتتسبب في موت الزريعه ولا يستفاد من هذه الأراضي بالاستصلاح الزراعي او الإنتاح السمكي.