رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيك البرتقال بخطوات سهلة
-كيكة البرتقال اللذيذة مع كوب الشاى فى الصباح خيار جميل للافطار.
-نتعرف فيما يلى على خطوات تحضير كيكة برتقال ناجحة:
المكونات:
– 1 ونصف كوب سكر
– 1/2 كوب زبدة طرية
– 3 بيضات
– 2 كوب دقيق لجميع الاستخدامات
– 1 كوب عصير برتقال طازج
– قشرة برتقالة مبشورة
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
– رشة ملح
طريقة تحضير كيكة البرتقال:
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. قم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
2. في وعاء كبير، قم بخفق السكر والزبدة حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. أضف البيض واخفقها جيدًا حتى تمتزج مع المكونات الأخرى.
4. أضف عصير البرتقال وقشرة البرتقال المبشورة واخلطها جيدًا.
5. في وعاء منفصل، امزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح وأضفهم إلى الخليط الرطب تدريجيًا، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
6. أضف مستخلص الفانيليا واخلطها جيدًا.
7. صب العجينة في قالب الكيك المستعمل واملأه بالعجينة حتى ثلثي سعة القالب.
8. ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركه لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.
9. اسحب الكيكة من الفرن واتركها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قم بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
10. بمجرد أن تبرد الكيكة بشكل كامل، يمكنك تقديمها وقطعها للتمتع بنكهة البرتقالق الطازجة والرائعة.
اترك تعليق