رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
6 اطعمة خطر على مريض التهاب المفاصل ..احذرها
هناك بعض الاطعمة والمشروبات تشكل خطرا على مريض التهاب المفاصل لانها تسبب زيادة الاعراض وتزيد الالتهاب .
فاذا كنت مريض مفاصل فمن الاحسن اختيار الاغذية الصحية التى من شأنها تقليل التهابات الجسم,الغنية بالمضادات الاكسدة.
نتعرف فيما يلى على بعض الأطعمة والمشروبات التي عليك تجنبها إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل:
1-الأطعمة المصنعة:
- مثل الوجبات السريعة وحبوب الإفطار والسلع المخبوزة والتى تحتوي على نسبة عالية من الحبوب المكررة والسكر المضاف والمواد الحافظة والفركتوز وغيرها من المكونات التي يحتمل أن تسبب الالتهابات، وكلها قد تؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المفاصل.
- تزيد خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي من خلال المساهمة في الالتهاب والسمنة، وهو أيضًا عامل خطر للإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
2- الزيوت النباتية:
قد تؤدي الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من دهون أوميجا 6 ومنخفضة في دهون أوميجا 3 إلى تفاقم أعراض آلام الركبة، وهو أمر شائع في التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل الروماتويدي.
-توجد أوميجا 3 في الأسماك الزيتية والبذور الزيتية والخضروات الخضراء، في حين تم العثور على أوميجا 6 في السمن وزيوت الطبخ مثل الذرة.
3-السكر:
-السكريات المضافة في الحلوى والصودا والآيس كريم والعديد من الأطعمة الأخرى، بما في ذلك صلصة الشواء وصلصة السلطة والكاتشب.
4-اللحوم الحمراء المصنعة:
-الأنظمة الغذائية النباتية التي تستبعد اللحوم الحمراء قد تحسن أعراض التهاب المفاصل.
5-الجلوتين:
-الجلوتين هو مجموعة من البروتينات الموجودة في القمح والشعير والجاودار والحبوب الأخرى. وقد ربطته بعض الأبحاث بزيادة الالتهاب وتشير إلى أن تجنب الغلوتين قد يقلل من أعراض التهاب المفاصل.
6- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح
-يشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، الجمبري، والبيتزا، وبعض أنواع الجبن، واللحوم المصنعة، والعديد من العناصر المصنعة الأخرى، لأن تناول كميات كبيرة من الصوديوم قد يكون عامل خطر للإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الالتهابي لدى الإنسان.
اترك تعليق