رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- القمة 131 تحسم بطل الدوري..كل ما تريد معرف مباراة الأهلي والزمالك
- النشرة العقارية| جولة في أبرزالأخباراليوم الأثنين 29 سبتمبر 2025
- ماهر همام: ياسر ابراهيم ومرعي الأفضل في دفاع الأهلي
- أبو الدهب: شريف قادر على استعادة بريقه أمام الزمالك اليوم
- موعد مباراة الهلال وناساف اليوم في أبطال آسيا.. والقنوات الناقلة
وصفة جلاش اللحم بنكهة دبس الرمان
يعد جلاش اللحم من الاكلات المفضلة للكبار او الصغار ، لذا نقدمها اليوم بمذاق مختلف لمن يرغبون فى التنوع والتجديد ، اليك طريقه عمل جلاش اللحم بنكهة دبس الرومان
المقادير:
1 لفة جلاش
1 كوب زبدة سائحة أو سمن
1/2 كيلو لحم مفروم
1/2 بصلة مفرومة ناعم
2 كوب جبن شيدر مبشور
4 معلقة كبيرة دبس الرمان
ملح- فلفل اسود – بابريكا – شطة – سماق – زعتر
1 بيضة +1/2 كوب حليب او كريمة
طــــريقة التـــحــــضير:
1- في قليل من الزبد نقلي البصل مع اللحم المفروم حتى يحمر
ونضيف التوابل وتقلب حتى
يتغير لونها وترفع من على النار.
2- نفرد لفة الجلاش ونأخذ 3 ورقات ثم تدهن كل طبقة بالزبدة
ونرصهم فوق بعض ثم على
حرف الطبقات نقوم بوضع كمية من الحشو بالعرض ثم طبقة
من الشيدر المبشور ونلفهم علي
شكل أسطواني وترص فى صينية مدهونة بالزبدة وهكذا نكرر
حتى تنتهي الكمية ثم نقطعها بشكل مائل.
3-تدخل الصينية فرن وسط حتى تأخذ لون ذهبي فاتح ثم قبل
أن يحمر الوجه نضيف البيض
المضروب بالحليب ورشة الفلفل الاسود ونضيفه للجلاش وتدخل الفرن
حتي يحمر الوجه ل10 دقائق
أخيرة وتقدم مع قليل من خلطة الثوم أو المايونيز
اترك تعليق