رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- الأحتفال بالعرض العالمي الأول للفيلم المصري "الضيف رقم 11"
- عروض القومي للسينما بالمكتبات المتنقلة احتفالًا بنصر أكتوبر
- العرض العالمي الأول للفيلم الفلسطيني نهاية في مهرجان وارسو
- مهرجان هولندا لأفلام الشرق الأوسط يكشف عن جوائز دورته السادسة
- وزيرة التنمية المحلية تدشن صندوق دعم مشروعات الجمعيات الأهلية
أكلة سريعة..طريقة عمل المجدرة بالرز بأسهل الخطوت
تعد وجبة المجدرة من الاكلات المفضلة فى العديد من الدول العربية والخليجية ،فهى تشبىه الكشرى الى حد كبير ، نقدمها لك اليوم بأسهل الخطوات فى السطور التالية
المقادير
كوب عدس بني حبة كاملة
شرائح من البصل للزينة
٢ كوب أرز او برغل حسب الرغبة
١بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
ربع كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
رشة ملح وفلفل
طريقة عمل المجدرة بالرز أو البرغل
• نحضر حلة ونضع فيها الزيت ثم العدس ونضيف بعد ذلك الماء
• وفى طاسة اخرى نقوم بتحمير البصل فى القليل من الزيت
• نضيف البرغل او الرز على البصل .
• ثم نضيف العدس على هذه المكونات ونقلبهم جيدا
• نغطي الحلة ونتركه حتى ينضج المحتوى ونضيف الماء الساخن اذا احتجنا.
• أخيراً نضع المجدرة في طبق التقديم ونقلي شرائح البصل حتى تتحمر وننثرها على وجه الطبق.
تقدم ساخنة
اترك تعليق