رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الجيش الإسرائيلي يواجه الأزمة الأخطر في تاريخه.. نزيف بشري غير مسبوق
- كل شيء عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. السبت 15-11-2025
- هنادي مهنا تكشف تفاصيل شخصيتها بفيلم «أوسكار - عودة الماموث»
- وفاة إبن مصطاي دهسًا تحت قطار القاهرة بمدينة قويسنا المنوفية
- تفاصيل تحقيقات النيابة في مقتل موظف بتوكيل سيارات بالإسكندرية
طريقة عمل كازا باستا الإيطالية
تعرف كازا باستا بأنها آكلة إيطالية على وجه التحديد، يمكن الآن صنعها في المنزل، إليكِ الوصفة المميزة.
المقادير:
- رشة من الملح
- باستا ريجاتوني "3 ملاعق كبيرة"
- بصلة مقطعة شرائح "1 قطعة"
- باذنجان مقطع شرائح "400 جرام"
- ثوم مقطع ناعم "5 فصوص"
- رقائق الفلفل الحار "1/2 ملعقة صغيرة"
- أوراق الزعتر الطازجة
- طماطم باساتا " 2 1/2 كوب"
- سكر "1 ملعقة كبيرة"
- رشة من فلفل أسود
- حفنة من أوراق الريحان
- جبنة فيتا "200 جرام"
- جبن البارميزان المبشور جيدًا للتقديم
خطوات التحضير:
- تُغلى الماء المملح وبداخلهٌ المكرونة حتى تصل إلى التسوية.
- صفي واحتفظي بنصف كوب ماء مكرونة.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل والباذنجان ويُطهى لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.
- يُضاف الثوم ورقائق الفلفل وأوراق الزعتر ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى
اترك تعليق