رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
4 استخدمات مختلفة للبن الرائب
ان اللبن الرائب يمكن استخدامة لتحضير تلك الوجبات اللذيذة:
1. اصنع المعجنات:
يساعد اللبن الرائب مع صودا الخبز على رفع العجينة جيدًا ويجعل العجين هشًا. استخدمه بدلاً من الحليب السائل ، واخلطه بالدقيق والسمن ، وقم بإعداد المخبوزات المفضلة لديك.
2. تبلي الدجاج:
يمكنك استخدام اللبن الرائب بدلاً من الزبادي لتتبيل الدجاج قبل القلي للحصول على اللون البني الذهبي الرائع على الجلد.
3. الجبن:
استخدم خثارة “مقطعة” لتحويلها إلى جبن. ضعي القليل من الملح والزعتر وزيت الزيتون ولفيها في الشاش واربطيها حتى تجف كل المياه وتتحول إلى جبنة لذيذة.
4. الصلصة الحامضة:
على الرغم من أنها ليست حامضة مثل الخل أو عصير الليمون ، إلا أن اللبن الرائب يمنحك نكهة لذيذة. إنها صلصة مثالية للعديد من السلطات ، لذا يمكنك استخدامها كبديل سريع للكريمة الحامضة أو الكريمة المخفوقة.
اترك تعليق