رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حفظ النعناع لفترات طويلة دون ان يسود
النعناع ضرورى فى المطبخ ،ولعشاق المزاج العالى من المشروبات ،لكن قد تواجهنا مشكلة ذبولة وتحولة للون الاسود بعد فترة:فيما يلى حيل لحفظة لفترات طويلة دون ان يسود:
1. نقي النعناع من الأعشاب الداخلية ولكن لا تغسليه بالماء.
2. ضعي طبقة من المناديل الورقية السميكة أو قطعة قماش ماصة في صندوق تخزين البلاستيك.
3. ضعي أغصان النعناع في الصندوق وأغلقيه.
يمكن أيضاً تخزينه في كيس حفظ الأطعمة ، طالما تم إفراغ الهواء الموجود في الكيس قدر الإمكان ، يمكن أن يمنع الأوراق من الذبول وتحول إلى اللون الأسود لمدة 10 أيام على الأقل.
اترك تعليق