رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل النودلز الكورية
المطبخ الكوري غني بالاكلات الشهية ومن ضمنها النودلز الكوري
المكونات
مئتا غرام من النودلز.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من السمسم.
ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
ربع كوب من دبس الفليفلة.
حبّة من الخيار.
فصّ من الثوم.
بيضة مسلوقة.
ربع كوب من الكيميتشي.
ملعقة كبيرة من خلّ الارز، اي الخل العادي بحيث يكون مخفف.
طريقة التحضير
نضع المكونات التالية في وعاء (الثوم، ودبس الفليفلة، والسمسم، وزيت السمسم، والخلّ، والسكّر، والكيمتشي) ونخلطهم جيّداً.
نقشر الخيار، ونقطّعه إلى شرائح رفيعة.
نضع النودلز على النار مع الماء الساخن ونتركها حتّى تنضج.
نضع النودلز الناضجة في طبق التقديم، ونضع عليها الصلصة التي حضّرناها، وشرائح الخيار.
نزيّن الطبق بالسمسم، والبيضة المسلوقة.
اترك تعليق