رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة البروكلي مع المايونيز
– المقادير:
– بيف بيكون : 8 شرائح
– البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفرومة)
– زبيب : ثلث كوب
– المايونيز : ثلث كوب
– خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– العسل : ملعقتان
– طريقة التحضير:
1- قلّبي البيف باكون في مقلاة على النار حتى يتقرمش، ارفعيه عن المقلاه وفتتيه ثم اتركيه جانباً.
2- قطّعي البروكلي إلى زهيرات وقطّعي الساق إلى قطع صغيرة.
3- ضعي البروكلي في وعاء التقديم واضيفي البصل والزبيب.
4- امزجي المايونيز والخل وقلّبيهم جيداً.
5- اضيفي العسل، الملح والفلفل إلى مزيج المايونيز وقلّبيه جيداً.
6- اضيفي مزيج المايونيز إلى مزيج البروكلي وقلّبيهم معاً.
7- فتتي البيف باكون على السلطة وقدميها علي سفرتك. صحتين!
اترك تعليق