رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
احذر شراء الخضروات والفواكه المقطعة
يقدم موقع «اكسبلور هيلث» قائمة لهذه المنتجات التي يجب أن تتجنب شراءها من المتجر مقطعة :
الثوم المفروم له مذاق مختلف عن الثوم الطازج. فهو نفّاذ أكثر. تأتي نكهة الثوم المميزة من مركب يسمى الأليسين، والذي يتشكل عند تمزق خلاياه. ضع في اعتبارك أيضاً أن طبيعة مذاق الثوم تتغير اعتماداً على ما إذا كان طازجاً أو مُعداً مسبقاً.
الفطر المقطع
يمكن لمحبي الفطر على البيتزا معرفة ما إذا كان مطعم البيتزا المحلي يستخدم شرائح الفطر المُعدة مسبقاً أم الكاملة. فسوف يلاحظ جفاف قطع الفطر بسرعة، كما تصاب شرائحه الممتلئة بالضمور. والفطر الكامل يذبل بمرور الوقت في الثلاجة، فكيف إذا كان مقطعاً؟
عصير الحمضيات
الليمون والبرتقال يجب عصرهما عند الطلب. فإذا عُصرا وبقيا لبعض الوقت فإنهما لا يحافظان على تماسكهما، وتتغير نكهتهما بعد وقت قصير.
اللفت المفروم
تقوم معظم الشركات بتقطيع اللفت بشكل عشوائي. ولكن على عكس الخس، لا يمكن أن يمكث اللفت المعد مسبقاً وقتاً طويلاً، ويجب استعماله على الفور.
تتبيلة السلطة
هناك بعض تتبيلات السلطة المعدة مسبقاً، الرائعة في السوق، لكن من الأفضل صناعتها في المنزل، مع إضافة زيت الزيتون والخل.
البطاطا المهروسة
يمكنك أن تجد أصنافاً رائعة من البطاطا المهروسة، لكن صنعها في المنزل هو الخيار الأفضل، لأن عبوات البطاطا المهروسة المعدة مسبقاً تفقد طعمها الطازج سريعاً.
اعشاش اللحم المفروم بالماشروم طبق جديد وشهى بالفيديو
تعرف على أكثر الهرومونات التى ثؤثر على حالتك النفسية
اترك تعليق