رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس
المقادير
-باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
-بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي
-حبات حمص مسلوق
– 2 علبة زبادي
-فص ثوم مدقوق
-ملعقة كبيرة طحينة
– 2 ملعقة كبيرة لبنة
-ملعقة صغيرة مايونيز
-ملعقة زيت زيتون
-رشة فلفل أسود
-رشة كمون مطحون
-مكعبات خبز مقلية
خطوات التحضير
1-تحمر مكعبات البطاطس والباذنجان والحمص وتوضع في قاع طبق التقديم .
2-تبلي الزبادي ببقية التوابل وضعيها على الوجه وضعي فوقها مكعبات الخبز المقلية وتقدم.
اترك تعليق