رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تعرف على الفواكه والأطعمة التي تسبب الإمساك
يحدث الإمساك لعدة أسباب أهمها نوعية الغذاء، وتعد الفواكه من الأطعمة الشهية التي يتناولها معظم الأشخاص بكميات كبيرة، إذ إنها توفر الكثير من الفيتامينات والمعادن اللازمة، ومن ناحية أخرى يسبب تناول أنواع محددة من الفاكهة بكميات كبيرة حدوث الإمساك، وهذا ما يستغربه معظم الأشخاص.
حيث أنه في الغالب تساعد معظم أنواع الفاكهة على التخفيف من الإمساك، إلا أن هناك أنواع قليلة منها تسبب الإمساك وتجعله أكثر سوءًا، نذكر من هذه الأنواع ما يأتي:
1. الموز
يعد الموز أحد أنواع الفاكهة الغامضة، إذ يسبب تناوله وهو غير ناضج حدوث الإمساك، في حين أن تناوله ناضجًا يعمل على التخفيف من الإمساك، يرجع ذلك إلى احتواء الموز غير الناضج على كميات كبيرة من النشويات المعقدة، حيث تشكل ما نسبته 70% إلى 80% من وزن الموز.
تشبه هذه النشويات بعض الألياف التي يُعرف أنها تسهم في التقليل من الإمساك إلا أنه صعب الهضم، لذلك يُفضل تجنبه في حالات الإمساك.
إضافًة لذلك فإن تناول كميات كبيرة من الموز يسبب الإمساك، لذلك ينصح بالاعتدال في تناوله سواء كان ناضج أو غير ناضج.
2. فاكهة الخرما "الكاكا"
تعد فاكهة الخرما أو الكاكا من الفواكه التي تسبب الإمساك، وهي فاكهة تشبه الطماطم إلى حد كبير.
ويوجد نوعين من هذه الفاكهة، أحدهما ذو مذاق حلو، والآخر ذو مذاق حامض وهو النوع الذي يسبب الإمساك.
يرجع ذلك بسبب احتواء الكاكا الحامضة على كميات كبيرة من المواد القابضة، مثل: التنّين (Tannin) التي تعمل على إبطاء حركة الأمعاء ومن ثم حدوث الإمساك.
أطعمة أخرى تسبب الإمساك
على الرغم من عدم وجود العديد من الفواكه التي تسبب الإمساك، إلا أن هناك أنواعًا مختلفة من الأطعمة التي لها دور كبير في التسبب بهذه المشكلة، نذكر منها الآتي:
1. الحليب ومشتقاته
يعمل الحليب كامل الدسم على إبطاء عملية الهضم، كما قد يسبب اللاكتوز الذي يحتويه في حدوث مشكلات هضمية عدة، مثل: الغازات وغيرها.
لذلك يفضل تناول أنواع أخرى من الحليب التي لا تحتوي على اللاكتوز، مثل: حليب واللوز.
2. اللحوم الحمراء
بصورة عامة يصعب هضم اللحوم الحمراء، وذلك لاحتوائها على نسب منخفضة من الألياف ونسب عالية من الدهون.
3. أطعمة أخرى
وتشمل الشوكولاتة، والأرز، والبيض، والجبن.
منها الطماطم .وصفات طبيعية للتخلص من البقع الداكنة
فطار يفتح النفس..طريقة عمل لفائف الأومليت
اترك تعليق