طريقة عمل السلطة البيضاء بالبطاطس

تُعد السلطة البيضاء بالبطاطس أحد أطباق المطبخ الأمريكي، جربي تحضيرها:

المقادير لتحضير السلطة البيضاء بالبطاطس

المكونات

1.3 كيلو جرام بطاطا.
4 بيضات كبيرة الحجم.
⅓ كوب شبت.
2 ساق كرفس كبير الحجم.
بصلة متوسطة الحجم.

مكونات الصلصة البيضاء

2 كوب مايونيز.
¼ كوب بقدونس طازج مفروم.
2 ملعقة كبيرة خردل بني.
2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير الخضار

قشّر البطاطس، واسلقها بماء مملح، واتركها تبرد قليلًا.
افرم البصل والشبت والكرفس ناعمًا.
أسلق البيض، واتركه يبرد، ثم افرمه.
قطّع البطاطا إلى شرائح أو قطع صغيرة.
ضعها في وعاء كبير الحجم مع البيض والخضار المفرومة.

طريقة تحضير الصلصة البيضاء

أحضر وعاء متوسط الحجم.
أضف كافة مكونات الصلصة، وامزجها معًا جيدًا.

أسكب الصلصة فوق البطاطا والخضار، وقلبهم جميعًا جيدًا.
احرص على عدم تكسير البطاطا أو تفتيتها قدر الإمكان.
ضع السلطة البيضاء بالبطاطس في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل قبل تقديمها.
تُقدّم السلطة البيضاء بالبطاطس باردةً.