رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أهمية الإفطار في فترة الرجيم
ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول وجبة الإفطار، لما لها العديد من الفوائد الصحيّة التي تساعد في تعزيز الرجيم، ومن أهمّها:
تُقلل من الشعور بالجوع طوال اليوم:
أثبتت إحدى النظريات أنّ تناول وجبة إفطار صحية يمكن أن يقلّل من الشعور بالجوع طيلة اليوم، فالذين يتخطّون وجبة الإفطار، يتناولون كمية طعام أكثر في وجبة الغداء، وعلى مدار اليوم.
تعزز إنتاج الإنزيمات اللازمة لاستقلاب الدهون:
ثبت أنّ عدم تناول وجبة الإفطار يُعيق إفراز الإنزيمات الضروريّة لاستقلاب الدهون، والتي تساهم في عملية فقدان الوزن.
تُحدّ من تناول المزيد من السعرات الحراريّة:
الذين لا يتناولون وجبة الإفطار يتضوّرون جوعاً بحلول منتصف النهار، ممّا يؤدّي إلى تناولهم أي نوع من الطعام يكون في متناول أيديهم، كأن يتناولوا كعكة مليئة بالسكر، وبالتالي تزيد لديهم الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية والمليئة بالسعرات الحرارية بشكلٍ أكبر مما يتمّ تناوله عادةً على الغداء، وذلك من شأنه أن يُعيق عملية فقدان الوزن، ويزيد من إفراز هرمون الإنسولين، وبالتالي فإنّ الجسم سيقوم بتخزين الدهون.
ومن ضمن الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية هي: الأفوكادو، وبذور الكتان، وبذور الشيا، والمكسرات، وزيت الزيتون، حيث يمكن إضافة بذور الكتان أو بذور الشيا إلى مشروب السموذي صباحاً، أو إضافة المكسّرات إلى دقيق الشوفان.
الخضروات والفواكه
يجب أن تُشكل الخضروات والفواكه نصف أيّ وجبة من وجبات الطعام، لذلك يمكن طهي عجّة البيض مع الخضروات صباحاً مثل: الكوسا، والسبانخ، والقليل من الفلفل الأسود، كما يمكن تحضير عصير من الفواكه الخضروات.
اترك تعليق