رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل كبدة الخروف بدبس الرومان
الكبدة من الأكلات الصحية للغاية والتى ينصح بها اطباء التغذية عند الإصابة بأمراض فقر الدم، كما تحتوى على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة للجسم، وسوف تقدم الشيف ماجدة ابراهيم كبدة الخروف بدبس الرومان بطريقة سهلة وشهية واليك المكوانات
نصف كيلو كبده قطع
فصين ثوم مفروم
معلقه كبيره دبس رومان
معلقة كبيرة خل
عصير ليمونه
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كمون
ثوم بودر
بصل بودر
رشه قرفة وزنجبيل
الخطوات
تبلى التوابل مع الكبده ثم ضعيها في الثلاجه ساعة على الأقل
شوحى الكبدة على الجانبين فى طاسة على نار متوسطة
اضيفي عليها دبس الرومان و عصير ليمون وبالهنا.
اترك تعليق