رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- تداول 73 آلاف طن و747 شاحنة بضائع عامة بمواني البحر الأحمر
- أميرقطر:إسرائيل تهدف إلى إفشال المفاوضات بشأن الحرب فى غزة
- موعد مباراة منتخب مصر امام أوغندا في بطولة إفريقيا للكرة الطائرة
- أمير قطر: العدوان الإسرائيلي على الدوحة انتهاك خطير للسيادة القطرية والأعراف الدولية
- قرار جديد من "فيفا" بشأن أجندة فترات التوقف الدولي المقبلة
خبيرة تغذية: البازلاء تنشط الامعاء لكنها ضارة فى بعض الحالات
أوضحت الدكتورة آنا بيلوؤسوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن البازلاء تنشط الأمعاء، ولكنها قد تكون ضارة في بعض الحالات للمفاصل والكلى.
وأشارت الخبيرة في مقابلة مع راديو "سبوتنيك" إلى أن البازلاء، مصدر مهم للبروتين، وعند تناولها في طبق مع اللحم نحصل على مجموعة مثالية من الأحماض الأمينية. وبالإضافة إلى ذلك البازلاء مصدر مهم لفيتامينات مجموعة B.
وقالت: "لذلك على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات معينة في الجهاز الهضمي إضافة البازلاء إلى نظامهم الغذائي".
وأضافت "يمكن إضافة البازلاء مرة أو مرتين في الأسبوع للنظام الغذائي من أجل تحسين عمل الأمعاء. فمثلا يمكن عمل حساء من البازلاء المهروسة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وبصورة خاصة لمن يعاني من الإمساك. وكل ما يتطلب هو الالتزام بالمعايير - أربع- خمس ملاعق من الحساء تكفي لتنشيط الأمعاء لتعمل بصورة اعتيادية".
ولكن، يجب أيضا أن نتذكر أن البازلاء كبقية البقوليات تزيد من تكون الغازات. فإذا كان الشخص يعاني من انتفاخ البطن فعليه تجنب تناول البازلاء ولو مؤقتا.
وبالإضافة إلى ذلك البازلاء ضارة لمن يعاني من مشكلة البيلة البوراتية، لأن أملاح حمض اليوريك أو اليورات الموجودة في البازلاء يمكن أن تؤثر سلبا في حالة المفاصل والكلى.
اترك تعليق