رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- محافظ الغربية يستقبل وزير الأوقاف والمفتي ورئيس الوطنية للإعلام
- بعد ظهوره فى فيديو .. ضبط عاطل لترويجه المخدرات بالإسكندرية
- نائب محافظ سوهاج يكرم المتفوقين و حفظة القرآن الكريم في شطورة
- تداول 66 ألف طن و941 شاحنة بضائع بمواني البحر الأحمر
- محافظ جنوب سيناء يفتتح مسجد البروالإحسان احتفالا بذكرى نصر اكتوبر
"الكينوا" كلمة سر جديدة في عمليات حرق الدهون وخفض الكوليسترول
تعد الكينوا من البذور الصحية الغنية بالبروتين وتحتوى على الأحماض الأمينية الأساسية، ومؤخرا أصبحت الكينوا على قائمة العناصر الغذائية الهامة للجسم لاحتوائها على المواد التى يحتاجها جسمك في ضبط عمليات التمثيل الغذائي،
حيث ان الألياف الموجودة فى الكينوا لها دور فعال جدا فى التحكم فى مستويات الكوليسترول والسكر فى الدم، كما تقلل من خطر الإصابة بمرض السكرى وأمراض القلب، وفى هذا التقرير نتعرف على فوائد الكينوا الصحية.
ما هى كمية الكينوا التى يجب تناولها فى اليوم؟
يمكنك تناول كوب أو كوبين من الكينوا المطبوخة فى اليوم يجب تجنب تناوله إذا كنت تعانى من آلام فى المعدة أو حكة أو قيء بعد تناوله.
أفادت دراسة أجرتها كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن تناول وعاء من الكينوا يوميًا صحى ولا يسبب أى آثار جانبية.
فوائد بذور الكينوا:
1- الكينوا خالية من الجلوتين
إنه خالى بشكل طبيعى من الجلوتين ومفيد لأولئك الذين لا يتحملون الجلوتين الكينوا هى الأفضل لمثل هؤلاء الأشخاص، فعندما يتم استبدالها بالأرز الأبيض فهى وجبة صحية لأنها تزود الجسم بالبروتين والحديد والألياف والكالسيوم لذلك يمكنك تناول طبق متوازن خالٍ من الجلوتين.
2. الكينوا لا ترفع مستوى سكر الدم
نظرًا لأن قيمة مؤشر نسبة السكر فى الدم للكينوا منخفضة، فإنها لا ترفع مستويات السكر فى الدم، لذا فإن الكينوا توفر طاقة دائمة بسبب انخفاض قيمة مؤشر السكر فى الدم وجيدة لصحتك.
3- بذور الكينوا مليئة بالمعادن
يحتوى الكينوا على معادن مثل الزنك والمغنيسيوم والحديد الضرورية لصحة الجسم هذه المعادن تمنع الجسم من التعب والأرق والصداع وتشنجات العضلات وفقر الدم والسكرى وغيرها الكثير.
4- يساعد فى إنقاص الوزن
محتوى البروتين العالى فى الكينوا يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة ويساعد فى إنقاص الوزن الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة فيه تعطى شعوراً بالشبع، لذلك ينصح بتناول الكينوا على الإفطار، كما أنه يزيد من معدل الأيض وحرق الدهون ويساعد على تقليل الرغبة الشديدة فى تناول الطعام والسعرات الحرارية وبالتالى دعم عملية إنقاص الوزن.
5- بروتين نباتي
الكينوا مصدر للبروتين النباتى والأحماض الأمينية، يحتوى 100 جرام من الكينوا على جميع الأحماض الأمينية التسعة و8 جرامات من البروتين، وهى ضرورية لصحة الجسم، يقوم بعمل نظام غذائى متكامل يساعد أيضًا فى إنقاص الوزن مع الاحتفاظ بالعضلات فى نفس الوقت.
اترك تعليق