رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
اكلات عيد الفطر
ورق عنب بحشوة مختلفة وصحية بالفيديو
الناس اللى ملهاش فى الفسيخ والرنجة فى عيد الفطر ولا تتعب ولا تحتار هتاكل ورق عنب صحى جدا وبحشوة مميزة ومختلفة عن حشوة الارز وفى الدايت متخافوش منه .
الفيديو التالى من قناة فودشينى بقدم طريقة عمل اليالنجى او ورق العنب بالبرغل بطعم رائع ومميز ممكن نقدمة فى عيد الفطر للأطفال والكبار اللى مبيكلوش رنجه وفسيخ .
المكونات والطريقة :
١بصل ثوم ٥صغير ضمه صغيره بقدونس نصف كوب مفروم ٢بندوره
نصف كوب عصير ليمون ٢كوب برغل خشن ١م ك معجون طماطم
١م ك دبس فلسفله ١م ص فلفل اسود
١م ص ملح نصف كوب زيت زيتون
٢٥٠ غم ورق عنب ١بطاطا ٢كوب ماء ١م ص ملح كوب ماء ساخن
١م معجون طماطم ١م ك دبس رمان ١م ك نعنع ناشف ربع كوب زيت زيتون
الطريقه :
نفرم البصل والثوم والبقدونس والبندوره فرم ناعم في وعاء نضيف البرغل والبصل والثوم و البندوره والبقدونس ومعجون الطماطم ودبس الفليفلهوالفلفل الاسود والملح و عصير الليمون نخلطهم ونضيف الزيت ونخلط المكونات جيدا ناخذ ورق العنب ونضع جزء من الحشوه ونلفها ونتركها جانبا في قدر نصف شرائح البطاطا في الاسفل ثم نصف اليلنجي فوقه حتى تنتهي الكميه ثم نصف قطع بطاطا على الوجه ونضع طبق التثقيل نضيف الماء والملح ونغطي القدر ونضعه على النار مده ٢٥دقيقه نار هادئه في وعاء نضيف كوب ماء ساخن نضيف اليه معجون طماطم ودبس الرمان والنعنع و زيت الزيتون ونخلطهم نزيل طبق التثقيل. ونضيف الخليط فوق اليلنجي ونتركه على نار هادئه مده ٢٠دقيقه .
اترك تعليق