رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مائدة الافطار
دجاج فرانسيسكو لأفطار شهى وسريع بالفيديو
طبعا وقتنا هذه الايام ضبق ولا يتسع لاعداد وجبات افطار تحتاج الى وقت طويل لان لدينا مهام اعداد حلوى العيد ولذلك نحتاج الى وجبات سريعة .
الفيديو التالى للشيف سنان العبيدى بيقدم وجبة سهلة ولذيذه ومتكامله وهى دجاج فرانسيسكو .
المكونات :
بطاطس و بصل و فطر ، فلفل اللوان
جزر ، ذره ، صدر دجاج
الطريقة :
بطاطا مقطعه شرائح مع رشة ملح ونقليها بالزيت .
فطر فريش مقطع ونقليها بالزيت مع رشة ملح .
بصل مقطع ناعم ونقليها بالزيت .
ونضيف صدر الدجاج المقطع ومن ثم سنين من الثوم و نقليها التوابل
ملح فلفل ابيض فلفل احمر كاري زنجبيل
ومن ثم نضع ملعقة واحده من معجون الطماطم وقليل جدا من الماء وكريمه سائله
ومن ثم نضع المكونات كلها سوى وتغلي لمدة 8 دقائق
نحضر صحن بايركس ونضع البطاطا المقليه ومن فوقها الدجاج مع الخظار
نضع جبن موزريلا مع المقدونس المقطع وندخلها بالفرن
نشغل الاعلى فقط على درجة حراره 230 والوقت 10 دقائق الى ان تحمر وجه الجبنه والف عافيه .
اترك تعليق