رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مائدة الافطار
المنسف الاردنى بالزبادى بدل الجميد وباسهل طريقة بالفيديو
المنسف الاردنى من الاطباق الشهية جدا والتى تقدم دائما فى المناسبات وعلى مائدة الافطار فى رمضان ولكن يستخدم فيها نوع من الالبان قد لا يتوفر فى الكثير من الدول وهو الجميد ولذلك هنستبدله بالزبادى او الرايب .
الفيديو التالى من قناة مطبخ هبه البيك بتقدم طريقة سهلة وبسيطة وشهيه جدا لعمل المنسف باللحم والزبادى وممكن استخدا الرايب .
المقادير:
2 كغ قطع لحم بالعظم
بصلة هيل قرنفل 2 كوب أرز منقوع مع 1/2 ملعقة صغيرة كركم
1 كغ لبن زبادي 1 ملعقة كبيرة لبنة 1 ملعقة كبيرة نشا
ملح 2 ملعقة كبيرة سمنة مكسرات 2.5 كوب ماء
اترك تعليق