من اشهى الحلويات الشامية الكنافة النابلسيه والتى يستخدم فى طريقتها الاصليه بودرة الزعفران لان الالوان الصناعية مضرة بالصحة .
الكنافة النابلسية هي اكلة مشهورة في مدينة نابلس في فلسطين , وتحضر من عجينة الكنافة الناعمة مع جبنة العكاوي (وهو عبارة عن جبنة بيضاء طرية مصنوعة من حليب البقر او الماعز او الخروف, وجاءت تسمية الجبن العكاوي نسبة إلى مدينة عكا في فلسطين ، وتستخدم هذه الجبنة في معظم الحلويات ومنها الكنافة النابلسية).
الفيديو التالى من قناة المطبخ العربى بيقدم طريقة عمل الكنافة النابلسية على اصولها و بكل سهولة وبساطة .
اترك تعليق