رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
من التراث
الارز المعمر باللحمة بالفيديو لعمر عربى
الارز المعمر الحلو او الحدق باللحمة او الدجاج من الاطباق المصريه الاصيله التى كانت من ثوابت جداتنا فى الريف ومن سمات يوم الخبز وتشغيل فرن الحطب ويعقب الخبز برام الارز المعمر او البطاطس بالدجاج والبطاطا والذرة المشوية والله على عبق التراث .
الفيديو التالى من قناة عمر فى المطبخ للشيف عمر عربى واكله اصيله منتراث المطبخ المصرى الريفى الاصيل برام او طاجن الارز المعمر باللحمة على اصوله .
المكونات :
نص كيلو لحم بقري
بصلة متوسطة معلقة سمنة كبيرة
معلقة صغيرة فلفل اسود سليم
3 حبهانات ورقة لاوري
مج رز مصري معلقة سمنة
مج حليب نص مج شوربة
اترك تعليق