الكيوي من الفواكه التي تحتوي على فوائد صحية، حيث أنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين هـ وحمض الفوليك والبوتاسيوم، والكثير من مضادات الأكسدة ومصدر جيد للألياف.
كما أفادت الكثير من الأبحاث أن بذور الكيوي أيضا تحتوي على فوائد، ونصح الخبراء بعدم التخلص منها سواء البذور أو القشور فيمكن الاستفادة منها.
تحتوي قشور الكيوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، وخاصة الألياف وحمض الفوليك وفيتامين هـ، حيث تعمل الألياف على تقليل خطر الإصابة بالأمراض مثل القلب والسكر والسرطان.
أما عن عنصر حمض الفوليك الموجود في قشر الكيوي فإنه عنصر غذائي مهم بشكل خاص لنمو الخلايا وانقسامها، ويمكن أن يساعد في منع عيوب الأنبوب العصبي أثناء الحمل.
كما يمكن أن يؤدي تناول قشرة الكيوي إلى زيادة محتواها من الألياف بنسبة 50٪ ، وزيادة حمض الفوليك بنسبة 32٪ وزيادة تركيز فيتامين E بنسبة 34٪ ، مقارنةً بتناول اللحم وحده.
كما يمكنك غلي قشر الكيوي وتناول كوبا منه يوميا على الريق للتنحيف وخسارة الوزن الزائد سريعًا دون تكاليف باهظة.
بالرغم من احتواء الكيوي على عناصر غذائية مثل الألياف والفيتامينات C و K، وسعرات حرارية منخفضة، وتعد خيارًا مغذيًا للفاكهة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن، إلا انها لا تحرق فاكهة الكيوي الدهون في الجسم، لكنها يمكن أن تساعد في الشعور بالشبع بدون الكثير من السعرات الحرارية، مما قد يسهل عليك فقدان الوزن.
وأوضحت التقارير، أن تحتوي فاكهة الكيوي الواحدة على 42 سعرة حرارية فقط ، ويمكنك تناول كوب كامل من فاكهة الكيوي مقابل 110 سعرة حرارية، أو يمكنك دمجها في نظام غذائي قليل الدسم، حيث يحتوي كل كيوي على 0.4 جرام فقط من الدهون، وحتى كوب من فاكهة الكيوي يحتوي على أقل من 1 جرام من الدهون.
كما تحتوي فاكهة الكيوي على 2.1 جرام من الألياف أو 8 في المائة من القيمة اليومية، وكوب من شرائح فاكهة الكيوي يحتوي على 5.4 جرام، أو 22 في المائة من القيمة اليومية، يميل الأشخاص الذين يحصلون على المزيد من الألياف في نظامهم الغذائي إلى أن يزنوا أقل ، وقد تساعد الألياف أيضًا في إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل كمية السعرات الحرارية التي تمتصها، وذلك وفقًا لدراسة نُشرت في "التغذية" في مارس 2005.
اترك تعليق