رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اطيب وألذ كيكة الجلاش للشيف نور جاب الله.. مطبخ صابرين
تعرفى على طريقة عمل كيكة الجلاش مقدمة من الشيف نور جاب الله
ممكن تقدميها لضيوفك فى اى مناسبة وبسيطة وغير مكلفة وكل مكوناتها من البيت.
المكونات :
لفة جلاش
3 بيضات
فانيليا
نصف كوب زبدة سائحة
ربع كوب زيت ذرة
نصف كوب حليب
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مقادير السيرب :
كوب سكر
كوب وربع ماء
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة عسل نحل ( اختياري)
الطريقة :
تفرد لفة الجلاش وتقسم 3 أجزاء بالسكين ثم تؤخذ كل ورقة وتكرمش وتوضع فى الصينية حتى تنتهي من كل كمية الجلاش تماما .
نقوم بخلط جميع المكونات السابقة فى الخلاط الكهربائى ثم تضاف للجلاش وتدخل فرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة او حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل تخرج من الفرن وتسقي بالسيرب المعد سابقا .
اترك تعليق