رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بشكل مختلف طريقه عمل البيتى فور للشيف سما محمود...من مطبخ صابرين
طريقه عمل البيتى فور مقدمة من الشيف سما محمود
كيلو دقيق
نص كيلو زبده بدرجه حراره المطبخ
ربع كيلو سكر بودر
2 فانيليا وذره ملح
4 صفار بيض
الطريقة
نضرب السكر والزبده لحد ما يبقي كريمي نضيف البيض واحده واحده مع الفانيليا وذره ملح وبعد كده الدقيق ويا دوب نلم العجينه من غير عجن وممكن نأخذ جزء نضع عليه معلقتين كبار كاكاو ومعلقه سمنه ونقطعها بالقمع أو الماكينة وندخلها الفرن يكون هادي جدا
ونشكلها بالشكولاته السوداء او البيضاء
وبالهنا والشفا
اترك تعليق