رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اطباق اقتصادية
كفتة بالبطاطس مع سلطة البصل بالسماق بالفيديو للشيف نهى الغزالى
صديقاتى واصدقائى طبق اليوم اقتصادى وشهى جدا وعملى ممكن نقدمه ساندويتشات او طبق رئيسى بجانب الارز او المكرونه او مع الخبز والسلطات .
الكفتة بالبطاطس من الاكلات الشهيه والسريعة والعملية ممكن اعدادها للرحلات والمدارس والعمل وايضا للوجبات المنزليه .
الفيديو التالى من قناة الشيف نهى الغزالى بتقدم فيه طريقة سهلة وبسيطه لاعداد كفتة بالبطاطس والبقدونس وبيتقدم بجانبها سلطة الالبصل بالسماق .
المقادير للكفتة:
1 كيلو لحمه مفرومه قليلة الدسم 2 بيض ¼ كوب بصل مبشور ناعم بميته (حوالى بصلة متوسطة) ¼ كوب بقسماط ¼ كوب لبن 1 كوب بقدونس 1 كوب بطاطس مسلوقة و مهروسة 1 و¾ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل .
المقادير لسلطة السماق:
1 بصلة حمراء كبيرة جوانح 1 ملعقة كبيرة سماق 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 طماطم كبيرة مقطعة بدون بذر 1 كوب بقدونس رشة ملح.
اترك تعليق