رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
اطباق من التراث
البصارة المصرية الاصيله بطعم خطير باقل تكلفة للشيف وليد السعيد
البصارة اكله شتويه من اصل فرعوني وكان أسمها القديم «بيصورو» ومعناها الفول المطبوخ. ،
وكانت البصارة من الأكلات الغذائية التي عرفت منذ العصور الفرعونية وهو الطبق الغذائي النباتى المفضل عند المصريين خاصتاالطبقة الشعبية في مصر ونقلها المصريين الى دول اخرى مثل فلسطين ودول المغرب العربى .
الفيديو التالى من قناة مطبخك مطعمك للشيف وليد السعيد بيقدم طريقة احترافيه وسهله وسريعة وطعم خطير لأحلى طبق بصارة ممكن تقدميه لاسرتك وتهادى به اصدقائك عشاق البصارة والاكلات الشعبية من التراث .
المكونات :
فول مدشوش اى مفصص ومنقوع فى الماء
التوابل كمون كزبرة جافة ونعناع وفلفل اسود
بصل مكعبات ، كزبرة خضراء ، ثوم
للتقليه : بصل ودقيق
للتشه : ثوم مفروم وكزبرة جافة
اترك تعليق