رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اطباق عالمية
ملاك اللحمه والشورت ريبس من ضلوع الدوش البقرى بالفيديو
طول عمرنا بناكل اللحوم على انها مجرد بروتين سلق او شوى او طواجن او مع الخضار ، ولكن مع الوقت وانتشار مواقع تعليم وتعلم فن الطعام اتعلمنا ان الطهى فن و تجهيز الطعام متعة لا يضاهيها شئ سوى تذوق الطعام بعد اعداده بايدينا .
تعالوا نتعلم متعة كيفية اختيار قطعة لحمة من اقسى قطع اللحمة فى الدبيحة وتحويلها الى لحم ناضج او دايب بتتبيله رائعة ومذاق لا مثيل له اتعلموا العزف بالطعام فى المطبخ لكى تستمتعوا بسينفونيات الطهى .
الفيديو التالى من قناة الوصفة نتعرف من الشيف محمد صلاح "ملاك اللحمة " طريقة وتتبيلة قطعة اللحمه المسماه ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس” بكل اسرارها وكفية وصولها لدرجة للنضج المطلوب .
اترك تعليق