رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيكة التايجر بطريقة بسيطة ..للشيف هدى المنسى
كيكة التايجر
المقادير
كوب زيت
كوب سكر عادى
كوب لبن
٢بيضه فقط
٢كوب دقيق منخول
٢ورقه فانليا
معلقة بيكنج بودر كبيره
ذره ملح
٣ملاعق كبيره نسكويه او كاكاو دريم
مع مراعاة الكوب يكون واحد انا عملته بشوب الميه
الطريقه
كل المكونات السائله فى الخلاط او المضرب الكهربائي
نضربهم كويس لحين ما السكر يدوب
ونضعهم فى إناء وننزل واحده واحده بالمكونات الجافه
ونقلب فى اتجاه واحد بمضرب سلك لحين الدوبان
ونقسم السائل إلى حزءين ونضع الكاكاو على جزء
ونحضر صينيه مقاس ٢٤ وندهنها سمنه ونبطنها برشه دقيق
ونحضر معلقه خشب ونضع فى النصف معلقه بيضا وفوقها معلقة شوكولاته وهكذا لحين الانتهاء
ونحضر خله ونرسم لوحه فنيه فوق زى دى هههه
ونكون مشغلين الفرن الكهربا قبلها وعلى الرف الأوسط نضعها هى عندى قعدة تلت ساعه بالظبط على نار وسط من فوق وتحت
اترك تعليق